首届“中国金牌旅游小吃”揭晓

　　本报电　（记者赵珊）由中国旅游协会、中国旅游饭店业协会共同举办的首届中国金牌旅游小吃颁奖典礼日前在京举办。北京的天兴居炒肝、天津的狗不理包子、河北的石家庄红星包子、山西的林记头脑、上海的南翔鲜肉小笼、江苏的东台鱼汤面、浙江的东山鱼丸、福建的同利肉燕、山东的武大郎炊饼、河南的萧记三鲜烩面、广东的化州拖罗饼、四川的赖汤圆和云南的过桥米线等200个中国旅游小吃摘得“金牌”。

　　本次评选旨在“贯彻落实国家旅游局515战略，弘扬中华饮食文化，深入挖掘民间传统名吃，打造特色餐饮品牌”，是中国旅游餐饮行业展示其品质与特色的良好契机，可有效地提升旅游餐饮品牌的知名度，促进中国旅游餐饮行业的健康发展。

　　本着宁缺毋滥、优中选优，兼顾地域特色和代表性的原则，中国旅游协会、中国旅游饭店业协会、中国烹饪协会联合邀请了烹饪餐饮业、饭店业、旅游院校等业界专家评委，评选出200个中国金牌旅游小吃，彰显了地域性、文化性、安全性、稳定性、大众化、效益高、口碑好等特点。