近日,《中国低温奶发展白皮书》发布仪式在山东大众传媒大厦隆重举行,此次发布会吸引了众多业内人士参与,也邀请到了众多媒体以及奶业协会的领导及专家出席,共同为中国低温奶未来的发展方向建言献策。业内专家表示,此次得益乳业中国低温奶发展白皮书的发布不仅可以使国内低温奶乳企对行业未来的发展得到更多启示,也可以让消费者有机会了解到一个越来越透明和发达的中国低温品类产业链。
秉承责任致力引领中国高端低温鲜乳发展
得益乳业是集牧草种植、饲料加工、奶牛养殖、生产加工、乳品研发、物流配送于一体的农业产业化国家重点龙头企业,以做“中国低温奶第一品牌”为目标,有着四十多年专业乳品加工历史。得益乳业的奶源地是黄河三角洲生态牧场,拥有原生态绿色环境,从奶源到技术,从冷链到服务,得益乳业始终追求卓越。目前,得益乳业生产低温巴氏鲜奶、低温酸奶、乳酸菌饮料3大系列70多个产品,已经成为了国内领先专业低温奶生产企业。
在中国,虽然常温奶仍占据着市场的大部分份额,但随着中国城镇化速度的猛进、物流技术的更新,越来越多消费者更愿意也有机会喝到新鲜营养的低温鲜乳。自企业成立之初,得益乳业就前瞻性布局低温鲜乳市场,秉持“产品质量问题零容忍”的质量管理理念,为消费者打造健康、安全的低温鲜乳制品。
为保障所生产的每一滴奶全部来自新鲜原奶,得益乳业借助互联网的快速发展,推行全面质量管理理念,实现上游奶源、供应商、中游生产、下游销售的全链条质量标准无缝隙覆盖。在牧场建立牧场信息管理平台,通过信息化手段对牧场所有和牛奶相关的饲料、兽药等影响质量安全的信息实施收集,专人进行管理,保障原料奶质量安全。
为了给消费者提供更优质的产品和更贴心的服务,得益在社区送奶服务基础上,全面品牌化升级为“益家订”社区送奶服务,创新提出了“六大关爱承诺”,以高品质的新鲜、贴心服务赢得了人心和口碑。除传统的社区订奶服务之外,得益乳业还引进电商系统,全面启动网络订奶服务,实现了足不出户订鲜奶。
与国际接轨全产业链打造“明星低温鲜乳”
2016中国国际妇女儿童产业博览会上,得益乳业一举获得四个大奖,其中希腊酸奶、鲜境高品质低乳糖牛奶分别获得“产品创新大奖”;优麦发酵乳、鲜境高品质鲜牛奶分别获得“品质金奖”。在低温鲜乳制品领域深耕细作40年,放心的品质与科技创新是得益乳业品牌建立与可持续发展的根本。此次中国奶业协会联合得益乳业共同发布的《中国低温奶发展白皮书》中表示,掌握新鲜的核心冷链技术,不受污染的土壤与草原,优质的奶源与严苛的品控管理是国内乳企崛起的必然条件。
在奶源建设上,得益乳业从立业之初就坚持“先建牧场,后做市场”的思路,在山东省率先启动了“绿色AA工程”,牧场精选的荷斯坦奶牛是世界名种奶牛,并使用最优质的性控冻精培育良种,从源头保证产品质量可控;其次在绿色品控上,实现上游奶源、供应商、中游生产、下游销售的全链条质量标准无缝隙覆盖。原料奶质量控制与国际接轨,高于欧盟质量标准,达到世界一流水平。鲜奶蛋白指标>3.30%,脂肪>4.0%,菌落总数<1万cfu/ml,是欧盟标准的1/10;体细胞<30cfu/ml,达到新西兰水平。而在核心冷链上,得益自建奶罐运输团队,通过电子信息技术对物流车在运输过程中的产品温度、车辆速度、行驶路线等进行检测,并自动调控冷藏温度,使产品温度始终在2-6℃。从挤奶到出厂再到餐桌,所有的工序都有条不紊,有章可循地进行,让人们在清晨第一时间喝上新鲜好奶。
从品质的领“鲜”到品牌的争“先”,今天的得益带来的不止是中国低温奶发展方向,也有数十年来在低温鲜乳领域深耕的经验与启示。发布仪式上,业内人士表示了对低温鲜乳成为未来主流消费趋势的信心,低温鲜乳崛起的一天,指日可待。