香港人过“端午”

　　明天是端午节，祖国各地以多种活动去纪念屈原。香港人是如何过端午节呢？作为香港人，我一直在香港过端午节，深深感受到浓厚的中华传统节日的气氛。

　　在端午节，香港的假期只有当天，市民当然要充分利用。在假期一大早，一家大小就会陆续到港式茶楼“饮茶”，来个“一盅两件”，喝上一壶茶，配上两件点心，共聚天伦。若出门晚了，茶楼外面必定挤满了人，如果不想在外面排队等候，浪费假期，也可以在家看电视、喝杯茶、吃粽子。

　　讲起粽子，香港的粽子五花八门，应有尽有。最基本分为咸肉粽和甜粽。传统咸肉粽，糯米包着一块肥瘦相间的猪肉和蛋黄，简单而美味。而甜粽亦称为碱水粽，吃的时候要沾糖，美味可口。

　　端午节早上，我妈妈就会准备好热乎乎的咸肉粽子。她轻轻地解开包裹着粽子的绳子和荷叶，再用绳子把粽子切成一块块。我和母亲以粽子配上一杯茶，开始“家庭日”的一天。

　　近年来，香港的茶楼或是酒店都推出更多款式的粽子，以满足香港人爱吃的特性。有的粽子讲求健康，会用富有纤维的紫米及原粒粟米；有的粽子讲求豪华，用瑶柱蚝豉制成，是送礼的佳品。

　　除了吃粽子，观看龙舟竞赛是香港人过端午节的重头戏。今年全港最大型的“香港龙舟嘉年华”连续三天在维多利亚港举行。比赛首次移师到中环海滨，观赛者可以为龙舟竞赛的健儿吶喊打气，也可以到赛场附近的“生力啤酒节”，来杯冰冻啤酒降暑，跟随人气歌手劲歌起舞。

　　大多数香港人提起龙舟比赛，第一时间想起的不是在维多利亚港的赛事，而是在沙田城门河畔的龙舟竞赛。沙田城门河龙舟赛自1996年举行，至今已有20年的历史，赛事会在翠榕桥至沙燕桥之间的河段举行。市民可以沿岸欣赏赛事，近距离看鼓手奋臂大呼，挥动鼓棒指挥队员，参赛者奋力划桨。龙舟划得“快”，必须要有最大的“合力”，上下齐心，每位成员的基本技巧、动作一致性、配速以及默契的配合都很重要。透过直播，我隔着电视屏幕，清楚看见参赛者的汗水和河水混在一起，也感受到他们的热血，真想立马洗一下“龙舟水”。

　　香港民间流传着“游过龙舟水，百病衰气除”的说法。端午节正值夏天，烈日炎炎，市民都会趁假日在“龙舟水”里游泳，希望洗去霉气，祛除邪气、衰气，带来好运，祈求身体健康。

　　香港四面环海，水清沙细的海滩比比皆是，从市区到海滩交通便利，多数坐巴士就可到达海滩。有些年长的市民就会趁清晨时，先拔头筹下水游。而多数市民在家吃完粽子或饮茶后，观赏完精彩的龙舟竞赛，再花一个下午的时间享受阳光与海滩。在一望无际的沙滩晒太阳，浸泡在“龙舟水”里，看着水天一色的大海，懒洋洋地过端午，真是个不错之选。