三坊七巷里的咖啡梦

　　在中国历史文化名街——福州三坊七巷的澳门桥桥头，有一家“30ml  coffee”咖啡馆。店里没有太多华丽的布置，只有动听的英文歌曲声和飘散的浓郁咖啡香。香港“90后”女孩赵丹旎是这家咖啡店的合伙人。3年前，她只身来到福州，追逐心中的咖啡梦。

　　今年刚满26岁的赵丹旎出生于香港。2013年，赵丹旎回到父母的家乡福州探亲。在那段时间里，爱喝咖啡的她逛遍了福州大大小小的咖啡店，最让她钟情的便是这家“30ml  coffee”咖啡馆。“这里的咖啡能让人品尝出隐藏在苦涩下的醇香，可以感觉出店老板对咖啡豆的选择和烘焙都非常用心。”赵丹旎不仅成为店里的常客，还与老板结成了合作伙伴。“咖啡是我生活的一部分，没有什么比兴趣爱好跟职业结合在一起更美好了。”

　　然而，当她向父母提出赴福州创业的想法时，却遭到强烈反对。不过，倔强的赵丹旎没有轻言放弃。她说，父母看到自己的决心和努力后，最终认可了这个选择。相较于她的合作伙伴——一位经验丰富的咖啡业者，拥有海外背景的赵丹旎更擅长于开拓市场和提升服务。她说，尽管与合作伙伴的生长环境、文化背景不同，但这丝毫不妨碍他们为了“咖啡梦”共同努力，恰恰因为性格互补，给咖啡店增添了新的活力。

　　如今，这家曾经名不见经传的咖啡店已布局福州的繁华商圈以及三坊七巷、西湖等人文气息浓厚的景点，成为当地正在崛起的一个咖啡品牌。赵丹旎说，看着自己热爱的事业渐渐步入正轨，觉得既幸福又自豪。

　　在赵丹旎的日程表里，每天的工作都安排得很紧。她说，尽管家里经济条件不错，但她从小就很独立，也很享受忙碌而充实的感觉。自从读大学起，她就打过很多份工，甚至包括清洗酒店里的厕所。“无论是什么工作，都要倍加珍惜。只要你愿意学习，任何一份工作都可以带来不可多得的经验。”赵丹旎说，她很幸运赶上了一个好的时代，自贸试验区福州片区、“海丝”核心区中心城市、福州新区等一系列国家发展战略交汇于此，更多的年轻人将扎根在这片土地上施展才能、追逐梦想，榕港合作也会迎来更大的空间和机遇。

　　（据新华社福州电）