日 报周 报杂 志 人民网
人民日报海外版 2016年04月02日 星期六

外国礼俗面面观(礼仪漫谈(206))

——捷克

马保奉

《 人民日报海外版 》( 2016年04月02日   第 06 版)

  图为捷克的布拉格广场。

  衣冠整洁 文雅出行

  捷克人衣着讲究,认为打扮得体,不仅可以体现个人风度,使自己信心满满,同时也是对他人的尊重。走在布拉格大街上,会看到衣冠整洁、文雅出行的人们,即使去办公室上班,大多也是西装革履。冬天,人们喜欢穿大衣、戴礼帽,还要围上又长又宽的围巾。按照传统,未婚男子的帽子一侧常饰有羽毛,而一旦结婚,就会把羽毛摘下来。女子爱穿具有传统风格的黑色或深红色长裙,同男人一样,女子也喜欢佩戴各种漂亮的围巾和帽子。

  香肠美味 啤酒著名

  面食是捷克人喜欢的主食,土豆必不可少。肉类消耗量大,以猪肉、牛肉为主。捷克人早餐一般少不了麦片粥,而晚餐必有汤。他们爱喝清汤,爱吃用奶油做的点心。正餐喜食炸、焖、烤的菜肴。他们的口味偏咸,烹调用油较重。捷克香肠十分美味,大街上香肠摊点很多。他们认为鲤鱼能带来好运和财富,是圣诞节不可缺少的菜肴。

  典型的家庭用餐是烤猪肉、酸菜和馒头片(类似我们的发面蒸饼)。还有一种食品像我国的水饺,即用面皮包肉馅,但配料是酸白菜及大酱,味道不错。最有名的一道菜是古拉什,是一种炖牛肉,制作颇为复杂,据说要按照不同时间,添加23种不同的调味品,整个制作过程大约4个小时。

  捷克皮尔森啤酒世界著名。捷克人对啤酒的热爱超乎人们想象,人均年消费量为150升,居世界之首。捷克亦大量生产品质甚佳的红、白葡萄酒。

  捷克人喜欢的饮料有红茶、可可、咖啡、桔子水、蜜酒等。喜欢把葡萄酒、威士忌当作礼物送人。

  他们喜邀朋友来家做客,但有一个奇特的习惯,即要求客人自带餐具。

  注重礼节 喜欢音乐

  捷克人性格爽快,乐于同人交往,使人感到亲切、好接近,对外交往中讲究礼仪,注重身份对等。初次见面,多称先生或小姐,行握手礼。男性朋友相见流行拥抱礼,女人之间习惯行吻礼。他们时间观念较强,准时赴约。言谈文雅,举止稳重,跟别人谈话时,通常都会看着对方的眼睛。

  捷克人在公众场合忌讳勾肩搭背、高声喧哗;讲究秩序,注意礼让,排队不可加塞。尊重长辈,关爱老人,在大街上老人常会得到礼貌搀扶。他们特别重视50岁生日。对外赠礼,常送水晶玻璃制品、鲜花等,送花时,其枝数为单数。他们音乐素养普遍较高,素有“每个捷克人都是乐师”的民谚。

  娘家栽树 为女祈福

  当地人的婚礼在教堂举行。当天,新娘家门紧闭,等待由新郎及媒人所率领的迎亲队伍前来迎娶。新娘家的院子里要栽一棵树,并用彩带和彩绘的蛋壳加以装饰,祝愿新娘与这树活得一样久长。一些乡村的新娘,还保留着佩带迷迭香花环的古老习俗,以表怀念父母之情。花环是婚礼前夕,由新娘的朋友编织而成,象征智慧、爱情和忠诚。捷克一些地方的居民有爱狼的习俗,婚礼上的礼品常绘有狼的图案,宾朋和陪伴新郎新娘的人,也要扮成狼的形象,连洞房门口也要挂上纸做的狼。新年伊始,捷克人往往举行迎接新生儿的传统仪式,元月3日要选出新年里的第一批婴儿公民,被选中者将得到衣服和摇篮车等奖品。

  彩蛋图案 寓意不同

  彩蛋是复活节最重要的吉祥物之一。节日期间,人们以彩蛋装饰家庭和馈赠亲友,是迎接春天到来的一项重要的民间活动。布拉格街头,五彩缤纷的彩蛋、柳条小鞭子、小兔子等各种复活节装饰品琳琅满目,洋溢着节日的喜庆气氛。各种不同的祝贺意向,其礼品彩蛋的绘画内容和颜色也有区别,如蛋壳上画着红心、爱情果等,是送给情侣的;画着花鸟山水的,则属于一般和普遍的节日祝愿;而送给年轻人的彩蛋,特别是祝贺毕业学生时,大都绘制成蓝色,因为蓝色象征着亲昵、向上。

  偏爱玫瑰 禁探隐私

  捷克人偏爱玫瑰花,视其为国花。忌讳红三角图案,视其为有毒标记。交谈时不爱谈论政治问题和家庭琐事,不打探个人隐私,尤忌询问女性年龄,而受欢迎的话题是体育运动。不喜欢柳树、柳木制品和菊花。多数人忌讳数字13、星期五。握手时忌讳互相交叉,不要用目光盯视对方。

  (作者为外交部礼宾司原参赞) 

换领护照 有啥窍门(领事服务)
外国礼俗面面观(礼仪漫谈(206))
中国与阿联酋驾照互认
美国人的“花鸟”情结(海外纪闻)
“窜改”跟“篡改”用法不同(杜老师语文信箱)
期数:387 责编:张燕萍 汪 莹 电话:8610—65369316 邮箱:hwbdzyd@yeah.net