“大年初一扭一扭”

　　春节是中国最隆重、历史最悠久的传统节日。

　　最近，我学了一首古老的民间童谣《大年初一扭一扭》：小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘；二十四，扫屋子；二十五，炸豆腐；二十六，炖羊肉；二十七，杀公鸡；二十八，把面发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。

　　我是一个在美国出生的中法混血儿。虽然我只有一半中国血统，但每当中国春节到来的时候，我的妈妈还是按照传统的中国习俗过节的准备。比如，我们家每年要熬腊八粥，里面放十多种不同的米、豆类和干果，其中有小米、荔枝干、红豆、绿豆、鹰嘴豆、黑豆等。

　　我们会专门去商店买过年的食物，有干果、水果、蔬菜、肉类、点心。今年我们买了糖莲子、海苔卷、鸡肉、鸡蛋、带鱼、豆腐、面条、水仙花的种子、白菜、西红柿、荠菜、葱、金桔、柚子等，真不少呢！

　　除夕前，我们全家人忙着大扫除。我负责扫地，弟弟负责擦桌子，妈妈负责整理房间，爸爸负责擦玻璃。

　　然后我们开始准备面食。先把面粉、水和发酵粉搅在一起，揉成白面团，醒一会儿后，就可以用来做馒头、豆沙包、肉包子和糖三角了。

　　做完面食，我们开始准备肉食。中国人过年的食物中一定要有鱼，一般是鲤鱼等淡水鱼，寓意着年年有余。我们家偏爱带鱼，为什么选带鱼呢？因为带鱼的刺少，这样弟弟吃鱼时就不会被鱼刺卡住。做完鱼，妈妈开始炖鸡汤。

　　做完面食和肉菜，我和妈妈一起准备春节的蔬菜。择菜、洗菜、切菜，再把切好的菜和肉配好，放入冰箱待用。

　　最后，妈妈开始做汤圆。只见她把糯米粉和水搅在一起，再把糯米面捏成小碗状，把芝麻馅儿放进去，小心地封住小口，揉成小圆球。就这样，妈妈一口气做了40个汤圆。

　　春节前我开始动手装饰我们的家。先剪了两个福字、几个灯笼；又写了“年年有余”4个红色的大字。我分别把这些装饰品贴在我家的窗户上、墙上等醒目的地方，那张“年年有余”则被我贴在了鱼缸上。

　　在我心里，中国春节是全世界最有意思的节日。

　　（寄自美国）