把阿胶产业链融入健康中国战略

　　11月21日至23日，350多名嘉宾从四面八方赶往山东省东阿县，参加中国中药协会阿胶专业委员会和中国畜牧业协会驴业分会的成立，并在首届（2015）中国驴业发展大会高层论坛上进行交流。

　　会议由上市公司东阿阿胶（SZ.000423）承办，国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁秦玉峰当选为中国中药协会阿胶专业委员会首任轮值主任。

　　对于阿胶行业来说，分会的成立具有里程碑意义。目的是为了杜绝近年来阿胶行业以劣充好、假货盛行的局面，同时以国家胶类中药工程技术研究中心为研发平台，提升阿胶质量标准体系。

　　作为会议的重要成果，由东阿阿胶牵手全国26家企业和科研单位发起成立的“国家驴产业技术创新战略联盟”将开展全世界首个“毛驴全基因测序”研究，为我国传统阿胶生产设立令消费者放心的质量门槛，提升整个行业的技术含量和质量水平，给未来的每一张驴皮原料、每一份阿胶产品一张“基因身份证”。

　　“中国中药协会阿胶专业委员会的成立，意味着阿胶作为一种滋补类中药产品，已发展成为了一个专门的、重要的品类。对于阿胶产业来说，这是一次专业上的认可和提升。”秦玉峰说：“中国中药协会阿胶专业委员会在东阿成立，也意味着东阿作为阿胶的原产地，得到了普遍的认可和尊重。”

　　南朝梁代著名的医学家陶弘景在《神农本草经集注》中解释说：“阿胶，出东阿，故曰阿胶。”东阿的地下水，“性趋下，清且重”，是炼制地道阿胶的源泉。

　　秦玉峰说，今天，阿胶的历史已经走过了三千多年，阿胶文化在传承和创新中交融。经过了炼胶技艺的代代传承创新、经过一代代名医的共同努力，阿胶已经走出了东阿，走出了山东，走出了中国。不再只是一种被称为 “圣药”的中药单品，而是成为中药界不可忽视的中药滋补品类。

　　中国中药协会阿胶专业委员会成立的同时，发布了“管理办法”、“诚信宣言”和“自律公约”。作为东阿阿胶制作技艺代表性传承人和东阿阿胶总裁，秦玉峰认为，东阿阿胶经营的核心就是以顾客价值为导向，以“寿人济世”为使命，以“滋补、养生、乐活引领者”为愿景，以“厚道、地道、传承、创新”为核心价值观；作为阿胶专业委员会首任轮值主任，他认为阿胶专业委员会的使命，是排除门户之见、摒弃私利之争，共同维护、发展、壮大阿胶产业。

　　正如阿胶专业委员会管理办法中约定的那样，“在中国中药协会领导下，进一步更好建立行业规范，推动行业转调升级，带动行业发展，适应大健康发展趋势，创建阿胶行业和谐发展环境，树立良好的行业形象，促进阿胶行业持续、稳定、健康发展。”

　　阿胶是滋补国宝，没有驴皮就没有阿胶。秦玉峰说，“中华驴”以前的主要用途是“役用”，当苦力来使唤，有品类无产业；今天的“中华驴”主要用途是商用，有品类有产业，前景更加广阔。

　　秦玉峰在大会上介绍说，2000年他们便发现了驴皮资源紧缺的问题，15年来，阿胶在滋补市场越来越火热，但毛驴却越来越少。毛驴少了，驴皮市场价格就不断飙升。15年前，每张驴皮价格二十多元，2013年每张驴皮已飙升至600元左右，今年更是涨到1500元左右。

　　“随着人们健康意识的增强，阿胶滋补成了刚需，揭示了巨大的市场空间；阿胶对驴皮有刚需，也揭示了驴皮巨大的市场空间，养驴就变成了有利可图的事。”秦玉峰说。

　　东阿阿胶用了15年时间摸索出了很多经验和教训。一是光靠驴皮拉动不了整个产业链，必须“以肉谋皮”。在“以肉谋皮”策略下，东阿阿胶不仅建成了二十个毛驴药材标准养殖示范基地，还帮助重建了中华驴产业。

　　“无数的养殖户因此受益，我们驴皮资源的紧张也因此得到缓解。以前由于驴产业不被重视，存栏量逐年下降，很多老专家都改行了。如今这些国宝驴倌儿们，全都回来了。”秦玉峰说。

　　“以肉谋皮”只是一个阶段性策略。发展了一段时间后，秦玉峰重新调整思路，以驴为原点建立“全产业链”。驴皮只是全产业链上的一个环节，他要养一头“闭环的驴”，把驴资源完整地利用起来。

　　秦玉峰相信，只有鼓励养殖户“把毛驴当药材养”，东阿阿胶在驴业的产业链上，才可以提供无缝衔接，才能帮助延伸、扩展整个产业链，使驴产业变得更壮大。

　　秦玉峰介绍说，从产业链深度上，“把毛驴当成药材养”的理念和“活体循环开发”模式，将驴皮、驴肉、驴奶、驴骨等循环开发，使毛驴价值增加6.8倍以上。

　　“天上龙肉地下驴肉，这是中国人的普遍认知，认知是最大的商业资源，一旦开发利用好，完全可以将驴肉火烧演变为驴肉汉堡。”秦玉峰如是说。作为中国最大的“驴倌儿”，他有能力发出这样的豪言。

　　东阿阿胶承办的这次会议，其背景为“健康中国”。今年9月初，国家卫计委已全面启动《健康中国建设规划(2016-2020年)》编制工作。“健康中国”有望上升为国家战略。将“健康中国”上升为国家战略则有望全面推进医疗卫生体制改革。从资本市场角度看，在推进“健康中国”战略规划中，整个医疗卫生行业以及大健康产业将进入蓬勃发展期。

　　秦玉峰认为，“健康中国”一旦上升为国家战略，阿胶“全产业链”将会迸发巨大能量，“驴”产业也将成为畜牧业中的一颗新星。

　　秦玉峰表示，他计划邀请山东、浙江、湖南等地的同行共同养殖毛驴，提升行业标准和产品品质，做大做强阿胶品类，一起努力向品类外竞争。他还承诺，将采用开放的心态，与联盟中的同行共享技术、平台和渠道。“互联网经济的核心就是共享，”秦玉峰说，“我们要在共享经济的时代里，共享出一个更大、更强、更好的阿胶产业。”