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礼节
德国通行握手礼，握手有力，持续时间稍长；与亲朋好友见面常拥抱，而吻礼只适于夫妻、情侣之间。有些上了年纪的人，习惯脱帽致意。尽管不少德国人会讲英语，但他们更喜欢用母语与人交谈。他们矜持勤勉，待人热情，注重情感，一旦成为朋友，会长时间保留关系。对于有求于己的人，会热情相助。接听电话，会首先说出自己的姓名。主人常帮客人穿、脱外套；客人也可帮主人或其他人穿脱外套。商务谈判中很少让步，但重合同、讲信誉，一旦签订合同，就会严格执行。与他们交谈，经常的话题，是业余爱好及体育，如足球之类等，但少谈篮球、垒球和美国式的橄榄球运动。
称呼
称呼常用“先生”“女士”等。称呼不当，可能会令德国人不快。一般情况下，宜称德国人的姓和名，或仅称其姓，但不可像美国人那样直呼名字。德国人重视职衔、学衔、军衔，交际场合，称呼头衔，被视为是向其致敬。但“阁下”一词，在德国不通行。另外，“您”与“你”的使用，也有严格习惯，对初次见面的成年人以及老年人，务必称“您”，而对熟人、朋友、同龄者，方可以“你”相称。
服饰
德国人注重衣冠庄重、典雅，不喜爱鲜艳花哨或过分前卫的服装。正式场合，衣着多为深色，男士穿三件套西装，女士穿裙式服装。巴伐利亚人，节庆时爱穿以墨绿色为主的无领外套，下身爱穿有背带的皮短裤，头戴插有羽毛的小皮帽，脚穿长袜与翻毛皮鞋。那里的妇女，一般穿敞领、束腰、袖口带有花边的上衣，下身多为类似于围裙的长裙，且以红、绿、白色为常见。日常生活中，妇女出门多化淡妆。商务活动中，女士不可穿低胸、紧身等性感的上装和超短裙，佩戴首饰不超过3件。德国人对于服饰品位与自己相近者，往往比较欣赏。
男士不宜剃光头，免得被人当作“新纳粹分子”。年轻女子发式多为短发或披肩发，烫发者多为已婚妇女。
餐饮
德国人讲究饮食，以肉食为主，口味偏甜、偏酸。除北部地区的少数居民之外，大都不爱吃鱼、虾。在德国啤酒消费量很大，吃饭时先喝啤酒，后喝葡萄酒，若反过来，会被认为有损健康。德国人进餐，喜爱自助方式，但餐盘中堆积过多，或随意浪费食品，被视为“罪恶”。
晚宴时喜爱关闭餐厅的电灯，点燃蜡烛，以营造烛光中的朦胧优雅和温馨氛围，享受餐饮的愉悦。餐饮时，碰杯不多，一旦碰杯，则需一口气将杯中酒喝光。男士们在向同桌的女士祝酒时，接受祝酒的女士，可端起酒杯抿一小口，也可不喝，仅以微笑作为感谢。女士一般不向男士敬酒。晚辈要待长者喝过一口酒之后，方可动杯。
送礼
日常礼物多为鲜花、巧克力、酒类以及家居小装饰品。主人会当面打开礼品，并表示感谢，有时会把收到的礼品摆放出来，展示给人。
送女主人的鲜花须为单数，5朵或7朵常见。喜欢矢车菊，已被定为国花。玫瑰表示爱情，蔷薇、菊花用于悼亡，郁金香被视为无情之花，因而这些花不可随意送人。若送刀剑、餐刀餐叉之类，有“断交”之嫌，所以受礼人会回赠一枚硬币，以免礼物“伤害”友谊。礼品包装讲究，忌用白色、黑色或咖啡色的包装纸。应邀到德国人家中做客，可送度数较高的威士忌，但不可送葡萄酒，以免显得你对主人家的酒品味道不满意。不送德国女士香水和内衣等，以避过分“亲近”之嫌，即使女性之间，也不宜赠送这类物品。德国《联邦政府官员法》明确规定，价值超过15欧元的礼品或酬劳，必须上交。德国官方赠送的礼物，常常是介绍本国名胜古迹和城市风貌的画册。
禁忌
多人握手，忌交叉。虽然平时德国人也爱吃核桃，但用餐时，忌食核桃，因为容易联想起人类大脑，令人不快。交谈时，不应涉及纳粹、宗教、党派之争等话题。公共场合窃窃私语，属失礼行为。厌恶“13”“666”与“星期五”。忌茶色、黑色、红色和深蓝色等色彩。纳粹行礼方式及卐等，也在禁忌之列。
（作者为外交部礼宾司原参赞）
