田之源打造豆制品行业知名品牌

　　广东省惠东县田之源食品厂于2013年成立，投资100多万元人民币，占地2000平方米，专业生产绿色安全食品，是该县豆制食品行业中首家持有合法生产经营许可证也是当地规模较大的豆制食品生产工厂。

　　自办厂以来，田之源本着“以人为本，做良心食品，担社会责任”的宗旨，“让消费者吃得健康，吃得放心”是该厂的心愿。在食品安全生产监管工作上，田之源以实打实的行动渗透到每个生产环节和角落，严格把关整条生产链，确保食品安全地进入市场，最终到终端消费者。

　　田之源强化生产纪律，规定员工上岗前身体必须健康，个人须有良好的道德品质和工作作风，经过严格的技术操作培训后，才能正式上岗参加生产活动。田之源坚信，有好的员工人品，才能生产出好的食品，这也是企业文化的核心内容。

　　在环境卫生方面，田之源要求每个员工长期保持良好的生产卫生习惯，保证原材料仓库地面清洁并定期清洗以免细菌感染，确保生产车间的工作环境卫生达标，生产食品具械必须在产前产后认真清洗，以达到国家对常用食品卫生标准的要求。

　　在选用大豆、辅料等原材料时，田之源认为，绿色材料不仅仅是概念，更是一种实际的品质，应该从源头上把好安全绿色食品生产关。原材大豆经过清洗、浸泡、煮浆、过滤等工序后，严格按照产品配方精准配料。

　　田之源不定期邀请社会各界人士来厂参观，了解豆制食品生产过程，并诚恳认真听取各方的意见和评价，以提高经营管理生产水平和产品品质。田之源研发了水豆腐、油豆腐、豆腐片、白豆腐干、豆腐竹等品种，产品色泽诱人，入口嫩滑细腻、原味鲜美，营养丰富。

　　“天道酬勤，商道酬信”。近年来，田之源全体员工共同努力奋斗，收获了良好的经济效益，生产规模不断扩大。田之源诚信经营，服务周到，生产的各类豆制食品物美价廉，品质有保证，因此越来越受到当地消费者的青睐和信赖。

　　田之源在收获经济效益同时也创造了社会效益，在当地同行业中起到了模范带头作用。田之源的目标是，努力成为当地豆制食品行业中的龙头企业品牌，实施“立足本地市场，再走出去”的发展战略，加大力度研发新的多元化产品投入市场，让更多消费者享受到安全健康优质的产品。田之源心怀梦想，努力成为出口型的知名品牌，成为豆制品行业中冉冉升起的新星。

　　(罗玉强  谢国东  董乃金)