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人民日报海外版 2015年04月28日 星期二

厨房,还需要人么?

梁子

《 人民日报海外版 》( 2015年04月28日   第 06 版)

  清晨踏进厨房,一个甜美而略带磁性的声音响起:“主人,请问今天您想吃什么?”在得到答复后,一桌经过精心调配,卖相与营养兼具的好菜映入你的眼帘。这不是科幻片桥段,更不是人类臆想,你的厨房在不久的将来可能不再需要亲自操作。

  近日,日本的一家电器公司将这种理想化场景被变为现实。该公司推出的一套高智慧厨房系统,通过与主人对话,无需厨师就能自动烹制一桌色香味兼具的饕餮大餐。它还可以利用内置互联网系统辨认人声,你只需开口说话,就能唤醒它的服务。之后,橱柜便根据你的需求摆出菜单供你挑选,方便快捷。

  无公害食材已成为现代“饮食男女”共同的选择。该厨房系统中的冰箱不仅能冷藏食物,还有自带的小型温室。这让爱吃沙拉的你能够轻松吃到自家种植的无农药蔬果。

  这就是物联网技术。它打破“自己动手,丰衣足食”的固有思维,带来远程控制、数据分析,让服务与生活的联系更加密切。通过这种技术,智能厨房可以像导航一样按照你的要求为饮食出谋划策,让未来生活具有更多令人兴奋的可能性。

  无独有偶,在2015年拉斯维加斯国际消费电子展上,一个名为“智能厨房”的新概念产品宣布上市。其发明源于现代人快节奏生活对自动化服务填充闲暇时光的需求,并且已经走进美国年轻消费者的家中。它能完美地搭配食材,自动控制烹饪的时间和火候,解决不少烹饪初学者的难题。

  担心这些智能厨房系统无法做出符合你口味的菜肴?你多虑了。日前,一套机器人厨房系统空降在伦敦北部的一个仓库。这套系统可以通过房间内的“动作捕捉摄像头”来记录人类厨师的操作,采样分析后实现精确的烹饪体验。不仅如此,它还加入视觉系统,自动辨别是否放入了合理的配料和食材,而不是做单纯的复制动作。这种定制化服务令不少人眼前一亮。开发商宣称,这套高科技的机器人厨房系统两年内就可以进入消费市场。

  因此,未来厨房可能不再需要人类了。它们让生活变得轻松便捷,唤醒你的味蕾,只做你理想中的贴心港湾。

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责编:杨子岩 邮箱:guojihwb@126.com