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人民日报海外版 2014年07月11日 星期五

茶余饭后还胃肠轻松(保健园)

宫 雪 王 洁

《 人民日报海外版 》( 2014年07月11日   第 14 版)

  近日,在以“中国茶世界展”为主题的2014北京国际茶业展上,来自河南的龙潭信阳毛尖茶推出了一系列普及全民饮茶感受健康茶生活的主题活动,为全民呈献了饮茶盛宴。
  珏 晓摄

  饭桌上大鱼大肉不断散发着诱人的“荤”香,让人无法抗拒。美餐一顿“荤宴”后,您是否会感觉胃胀不好消化?您是否也在担心自己长此以往将步入“三高”人群之列?如何能尽量地消脂减腻,让您的肠胃舒适一些呢?

  饮茶对人的肠胃消化功能起着很好的作用。不仅能促进肠胃蠕动,还具有降脂功效。茶叶中的茶多糖可提高高密度脂蛋白胆固醇(即人们常说的“好”胆固醇)含量,还能抗动脉粥样硬化。茶叶中含有大量的维生素(如维生素A、维生素C、维生素B等)和矿物质(如钙、磷、铁、氟、碘、锰、镁等),具有降脂和胆固醇排除的作用。绿茶中的叶绿素也可降低血液中的胆固醇。减肥降脂以饮乌龙茶、绿茶及普洱茶为佳。

  绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质;

  普洱茶不仅可消脂减肥,入菜也可去油腻、清肠胃;

  乌龙茶中的丹宁能够促进胃液分泌, 使胃肠蠕动加快,食欲会明显增加;其中的多种矿物质,碱性高, 具有较强的消化作用和分解、消化脂肪的作用;

  红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,对脾胃虚弱的可以起一定温胃的作用,亦适合晚间饮用。

  饮茶小提示:

  空腹饮茶会伤身体,因为茶水可稀释胃液,降低消化功能,致使茶叶中不良成分大量入血,尤其对于不常饮茶的人来说甚至抑制胃液分泌,妨碍消化,严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象;平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是以少饮或不饮茶为宜;晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓;茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔,有溃疡等疾病的病人应禁茶。

  所以,饭后适度饮茶,可有一个轻松的胃肠。

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责编:喻京英 邮箱:fishjingying@hotmail.com