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人民日报海外版 2014年06月27日 星期五

玩转“世界杯”商机

邰文欣

《 人民日报海外版 》( 2014年06月27日   第 09 版)

  足球点心受欢迎。

  足球甜甜圈。

  掂球最多者免费住长荣凤凰饭店。

  足球本不是台湾的热点,但台湾商家却不放过“世界杯”的商机,而且创意无穷,把“世界杯”炒得风生水起,充分展示了经营才能。

  摆脱只有酒吧才与足球连接的旧套路,台湾的烘焙、饭店、餐厅、小吃,这段时间全搭上了“世界杯”的战车呼啸而来,抢了眼球,鼓了钱包,拓展了营销的想象力。

  月子餐端上“足球”

  有人说台湾人会说故事,这故事可不是榕树下的闲话,一条街、一块糕、一个旧厂址,只要有了故事,便“生意”盎然,日进斗金。这就是文化创意,而创意比的就是敢想会想。

  谁能想到让月子坐出足球味儿?台南一位74岁的糕饼师李海水想到了,也做到了。台南有坐月子吃香饼的习俗,产妇娘家都会买二三百个香饼送到婆家,一是给产妇当点心,二是给出嫁的女儿撑面子。香饼有点像大陆的鸡蛋灌饼,在面饼中间开个洞,打一个鸡蛋进去用麻油煎熟,吃的时候可以加热一下。李师傅在台南做了60年的香饼,经营的香饼店远近闻名。本届“世界杯”开幕,李师傅琢磨出了“足球香饼”,以麦牙糖、黑糖、花生油做馅,外皮用白糖和酱油沾染出黑白格子,内馅遇热膨胀,恰似一个圆滚滚的小足球,这样的香饼新潮时尚,大受欢迎。就算产妇不是球迷,看到它也会莞尔一笑,亲家更会啧啧称奇。李师傅这样的创意,生意不好也难。

  近日,挤进“世界杯”的糕点比比皆是,台中市一家烘焙店推出9款足球蛋糕,每款代表一支参赛队,各有其鲜明的特色,比如日本队蛋糕像一座覆盖白雪的富士山,上面印有一枚太阳。有商家推出限量版足球甜甜圈,外观像极了足球。还有商家烤出了足球披萨,如果你点了这款披萨,服务员会身着球衣为你服务,帮你过够足球瘾。别小看这个创意,据介绍,它为餐厅增长了5成的营业额。

  饭店请“高手”免费住

  台湾各饭店也抢商机,于“世界杯”期间举办“老爷疯世足”、“手足挑战赛”、“挑战最多下”等活动,胜者可免费入住。南方庄园利用饭店的草坪为住客举办小型足球赛;礁溪老爷酒店没有草坪没关系,设计了手指足球赛,并在每周末举办“足球射门赛”,夺冠者免住宿费一晚;长荣凤凰酒店的“挑战最多下”活动,无论是掂球还是顶球,最多下者获住宿券。台中日月千禧酒店推出“足球夜未眠”房间,只要有比赛就提供客房服务。这些活动不仅在“世界杯”期间吸引人气,还塑造了饭店运动健康的良好形象。

  除了住宿,各大饭店的餐饮也打出“世界杯”的招牌,台北西华饭店配合比赛时间推出“红眼餐”,晶华酒店推出“世足早餐”,云朗观光利用旗下的9家连锁痁,分别代表9支球队。代表意大利队的饭店推出红绿白意大利国旗色的汉堡,如果意大利队夺冠,还将拿出10天免费住宿券抽奖。此外,各大饭店几乎所有餐点都染上南美风情,什么巴西串烧、巴西椰奶蛋塔、桑巴沙拉、阿根廷酥饺等。

  用足球炒热生意

  高雄夏季旅游展是一年一度的展会,今年恰逢“世界杯”,便以足球为卖点炒热了展会。展会开幕式上举办“黄金右脚”挑战赛,穿上不同国家球衣的参赛者令展会充满异国风情。穿阿根廷球衣的参赛者最后胜出,仅花99元新台币便获得台北到东京的往返机票。

  邮轮游也借“世界杯”擦亮招牌。丽星邮轮的各条路线都散发着“世界杯”热情,巴西歌舞、比赛直播、南美风情餐、“罚球大战”等各项足球游戏,令游客登船后就置身足球的氛围中,对这趟邮轮之旅印象深刻。

  酒吧是“世界杯”期间的当家主角,台湾各地酒吧拿出看家本领吸引人潮,猜冠军、饮料第二杯半价、上传消费照片打折等活动五花八门,就连一些乡镇的酒吧都不甘寂寞炒热生意。苗栗县竹南镇一家餐吧插上所有参赛国家的国旗,店内外架设4个大屏幕,每逢比赛便顾客盈门。

  零售业也拼商机,高雄一家百货公司推出“衣起疯世足”活动,集中多款服饰和运动休闲商品特卖,卖场还有巴西风情调酒秀和巴西咖啡品尝会刺激消费。网上商城更是“球意”盎然,各种与足球有关的商品都在此时重磅推出。各便利店狂销啤酒,纷纷推出各种优惠方案,据介绍,啤酒与零食的销量平均增长了二成。

  (配文照片为商家提供)  

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