加拿大“农夫”打造有机生活（洋人在北京）

　　“外国人在哪？这里都是中国人！”刚与笔者见面，二山就玩起了小幽默，说罢还起身假装四处寻找，引得大家抚掌大笑。这位幽默的加拿大男子已到知命之年，18年的中国生活让他早已视这里为自己的故乡。“加拿大只有两百年的历史，中国有数千年，中国的文化、饮食都让我着迷。”他说。

　　1996年，二山在山东烟台邂逅了妻子张萍，决定定居中国。2002年，他不顾家人反对，放弃了月薪1万美元的工作，执意在北京研发起了冷法手工皂。如今，在午后的庭院，二山穿着宽松的体恤衫和20岁“高龄”的军裤，随意朴素的样貌不见当初外企高管的风范，反而像极了一位安闲的“农夫”。

　　“我的皮肤很敏感，经常蜕皮，朋友给我起外号叫‘小蛇’。”二山说，“皮肤过敏是我研究有机皂的最初原因。”为了全身心地研制有机皂，二山在通州将家与工厂“合体”，潜心研究。

　　在不大的工厂里，每一个房间都有自己的“使命”：实验室里摆满了二山的“孩子”——来自各国的精油等原料；两台面包机搅拌油和碱生成香料；切皂间摆放着自己设计的切皂机；储藏间里是有机皂成品；包装间里工人正在将产品放入快递盒，寄往一个个淘宝买家……

　　“现在一般化工厂都采用阿尔法煮皂法，生产率是我们的上万倍。但只有冷法手工皂才能保护原料所含的营养，而不被高温破坏。”除了生产工艺，二山还坚持使用100%纯天然原料，甚至连产品包装都要一遍遍向供应商确认，以确保“有机”环节万无一失。

　　二山的有机生活理念也在员工中“生根发芽”。员工刘跃告诉我们：“在二山这里工作之后，我也更加关注食品安全与健康，懂得去思考和发问食品的来源与功效。”办公室里，员工们将纸、玻璃和生活垃圾用几个垃圾桶进行分装。工作之余，二山夫妇还会组织员工看《地球》、《食品公司》、《环保家园》等环保电影，深化大家的环保意识。

　　多帮助别人，是二山夫妻的简单愿望。近年来，他们向海淀打工子女学校捐献有机皂，录制公益节目，参加露天聚会，向社会传播公益知识。遇到顾客咨询产品时，二山也会劝导顾客培养健康的生活习惯。一位从事媒体工作的姑娘曾向他咨询去黑眼圈的产品，二山问她：“你是不是熬夜？”小姑娘点头后，二山不客气地说：“那什么护肤品都帮不了你！”

　　尽管厂房还有两年才到租期，二山却已打算搬离。“近几年，附近的家具厂和建材厂总散发化学气味，我担心会影响到我们的产品。”目前二山夫妇已经物色到了更广阔的新“基地”。

　　此外，他们还有一个梦想——希望在未来几年内，联络艺术家、农耕专家、健康专家，一起打造一座生态庄园。“在庄园里，有太阳能、风能、沼气、身体护理和有机餐厅，大家用绿色的能源，自给自足，互相帮助。”二山夫妇说。