上天入海，赴宴奇妙餐厅

　　去一家豪华餐厅吃饭，不单是吃山珍海味，也“吃”高端的服务和环境。餐厅想尽办法提供独特的用餐体验，以便在无数餐厅中脱颖而出，吸引千万食客。

　　据英国《每日邮报》5月14日报道，新西兰奥克兰市一棵高40米的红杉树上，有一家“红木树屋餐厅”，其外观看上去如蝶蛹，附在树干上。建筑师彼得·艾兴称，餐厅的设计创意来源于大自然，人坐在树屋里，会感觉自己像是一只蚕蛹，被蚕茧保护在其间。夜晚在这里用餐，感觉如同走进电影《阿凡达》中的场景，神秘、静谧、令人难忘。

　　树上餐厅让人体验亲近自然的愉悦，空中餐厅则给人不一样的视觉体验。

　　比利时的一家公司在2007年就推出了“盛宴长空”的创意餐厅服务，该公司的饭店一般都在城市标志性建筑旁，“空中饭店”被起重机吊到约50米的高空，食客们在享用美食的同时，也能饱览美丽的风景。当然，安全是“空中餐厅”考虑的首要因素，客人们被保护在座椅上的方式与跑车十分相似，采用的是六点式安全带。

　　空中餐厅或许还不能满足人们的需求，那么置身海底世界用餐则足以让人们眼花缭乱。

　　在马尔代夫阿里南环礁港丽岛附近印度洋水下5米的Ithaa餐厅，客人与鲨鱼、黄貂鱼以及海龟等水下生物共进晚餐，而且身上不会沾水。这家餐厅从屋顶到地面都由玻璃建成，四周被颜色艳丽的珊瑚暗礁环绕着，各种海洋生物在珊瑚礁间穿梭往来。为了保持顾客能有宁静的就餐环境和宽广的视野，餐厅一次最多准许14人就餐。

　　其实，在以色列最南端的红海城市埃拉特也有一家名叫“红海之星”的水下餐厅，这座餐厅分为水上和水下两部分，水面上的部分很像船的甲板，拥有容纳90人的娱乐会所。夜幕降临，水下餐厅外的水域会亮起非常柔和的光线，在不惊扰水下生物的前提下，让食客体验夜色中海底的宁静与魅惑。

　　奇特餐厅的产生，源于人们对饮食体验无止境的追求。在物质不断丰富、各种食物唾手可得的今天，简单的美食已经无法满足贪婪的胃口。用餐变得不再是解决温饱，而是一次味觉、视觉的独特体验与感受。