台湾力推清真认证标章

    本报电  据台湾《中国时报》5月4日报道，台湾观光部门今年力拼赴台旅客人次冲破900万，将穆斯林视为新兴市场开发标的。

    美食一向是台湾吸引观光客的强项，不过，要掳获穆斯林的胃可没那么容易。因为穆斯林即使漂洋过海赴台游玩，对饮食仍多有禁忌，让台湾引以为傲的美食策略完全失效。

    台湾号称美食天堂，但对穆斯林而言，“好吃”是一回事，“能不能吃”又是另一回事。“观光局副局长”刘喜临指出，穆斯林饮食受教规限制，对用餐环境常感不放心。

    专门接待穆斯林的台湾行家旅行社董事长海英伦表示，穆斯林餐食必须符合教规。

    自2011年起，台湾观光部门力邀餐厅或旅馆取得相关清真认证标章，抢攻穆斯林市场。刘喜临表示，去年赴台穆斯林约16万人次，台湾从餐饮、住宿开始改善接待环境，今年赴台人次可望冲上20万。

    已获得清真标章的九份八番坑民宿老板娘吕人凤说，不仅食材来源要符合规定，还要有一区“清真厨房”，将调味品与料理器具全部分开，以避免混用。

    目前台湾取得清真标章的餐厅、旅馆已有50家，包括亚都丽致、台北晶华、耐斯王子与花莲翰品等五星级旅馆，以及台北“泰乡云”、“清真黄牛肉面”、“真的好海鲜餐”、东区知名冰品“Ice Monster”、台中“安拿朵利亚土耳其餐厅”、花莲“马丁娜印度小馆”与台东“益台湾餐厅”等。海英伦笑说，能吃的东西愈来愈多，相信会有更多穆斯林“敢来台湾”。