在越来越追求健康饮食和饮食文化的今天,世界各地以年轻人为主的消费群体纷纷追捧“个性吃文化”,形态各异的主题餐厅也如雨后春笋般兴起。
据俄罗斯第一频道官网报道,美国纽约一家“沉默”餐厅于近日开张。餐厅要求客人之间不能有任何言语交流,从而保持绝对安静的用餐环境。据餐厅经理尼古拉斯·瑙曼称,开设这个“沉默”餐厅是受到寺院的启发。在寺院里,僧侣们每日用餐时要保持绝对沉默,而纽约市民每日则因为喧闹和奔忙而十分疲惫。餐厅自开张起就很受欢迎,来此就餐需要提前预订。
如果说“沉默”餐厅让安静用餐成为一种时尚的话,来自德国柏林的“野人”餐厅则引领了“原始人饮食法”的潮流。这家餐厅有着引人注目的“石器时代食谱”,选择的都是有机的未加工食材。“我们只是用石器时代能找到的材料,并且按照石器时代饮食方法制作饭菜,”餐馆老板里斯·莱特波特说:“偶尔回归先祖们的饮食结构更有益于我们的健康。”
在瑞士,有人为了向著名画家、雕塑家和布景师致敬,以电影《外星人》为基础,设计出艺术感和视觉效果都具有奇幻色彩的外星人主题餐厅。整个餐厅的氛围给人一种身临其境的科幻感。对科幻迷而言,在这里用餐绝对是绝佳的享受。
环顾世界,以电影为主题的餐厅层出不穷,服务和消费的花样及手段也颇为丰富。在日本,有一家名为“海贼王”的主题餐厅,以日本著名漫画《海贼王》为背景。自餐厅开业以来,许多漫迷便汇聚于此体验幻想中的时空。餐厅里独特的海盗船设计更是寄托了“海贼王”漫迷们对“海岛”以及“海盗”的情结。
相比传统餐饮,主题餐厅更能抓住人们的眼球。它赋予一般餐厅某种主题,餐厅内的产品、服务、色彩、造型、活动等都为之服务,具有特色。主题餐厅使人们在满足填饱肚子之外,还得以体会精神上的充实感。