很多刚刚移民到美国的或者来美国旅游的华人都会有一个困惑,就是这里的小费文化。吃饭要小费,住宾馆要小费,坐出租车、剪头发、做美容……总之不管到哪,都要先琢磨琢磨,是不是要给小费。除此之外,小费给多少,各行各业的标准也都不一样。
洛杉矶餐饮业从业者李先生说,虽然给小费是一个不成文的习俗,但是由于大部分的餐厅服务员都只能拿最低工资,小费就是他们收入的主要来源了。李先生介绍,一般午餐会给10%-15%,晚餐就要15%以上了,酒席或者多人聚餐的话,餐厅一般会直接算15%或18%的小费在账单里。不过这个数额并不是固定的,如果服务特别好,让顾客特别满意,顾客可以适量多给一些,而如果服务态度不好,或者餐厅生意很忙,服务员忙不过来,没有服务到顾客的话,也可以少给或者不给小费。李先生表示,由于政府最近规定服务员收到的小费也要缴税,所以现在有些餐厅也希望客人可以多给小费,来弥补这部分收入的不足。
除吃饭之外,其它的服务行业小费要怎么给,给多少呢?有美国网站罗列了一些日常的服务行业的小费标准。例如,送外卖的小费应为账单的10%,如果订的外卖很多或者路程较远可以适当多给。酒吧喝酒要给酒保或调酒师酒费的15%-20%作为小费。住酒店根据房间和酒店星级,每晚要留给清洁人员2到5美元,代客泊车2美元,门童帮忙拿行李,每件行李1美元。理发、美甲、造型、美容等项目,小费都按照账单的15%-20%收取。有一些咖啡厅或快餐店收银台旁会摆放一个放小费的罐子,这种情况则可以凭顾客自愿,并不要求必须给。
(摘自美国侨报网)