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人民日报海外版 2013年05月23日 星期四

珍珠奶茶沦陷

台黑心食品连环爆(台北传真)

本报记者 陈晓星 文/图

《 人民日报海外版 》( 2013年05月23日   第 03 版)

  台湾民众要求“还我无毒珍奶”。

  本月台湾连环爆出黑心食品的消息!5月13日,在“粉圆”、“九份芋圆”、“美浓板条”中验出毒淀粉,5月15日新北市查出毒酱油厂家,5月21日查出一家有79年历史的老字号义美食品厂使用已过期两年的材料做点心,5月22日台南著名的食品材料供货商铭哲行被查出销售过期原料。

  黑心食品除了伤害民众健康,也严重打击了台湾食品的形象。

  毒淀粉伤“珍珠”

  台湾卫生管理部门5月13日发布食品检验报告,多项涉及淀粉添加的食品含有违法的顺丁烯二酸酐化制淀粉,有毒淀粉来自协奇淀粉行,他们的产品遍布全台。近日,台北、新北、云林、彰化、台南,从北到南都查出有毒淀粉原料。22日台南市在一家淀粉工厂发现100包“顺丁烯二酸”毒淀粉,厂家声称是从泰国、越南进口,令毒淀粉的来源更加复杂。

  台湾的知名小吃几乎都离不开淀粉,珍珠奶茶的“珍珠”即淀粉制成,还有炸鸡排、猪排也要裹一层淀粉,因此,台湾美食染上阴影。现在已确定查出由毒淀粉制成的食品有:波霸粉圆、九份芋圆和地瓜圆、美浓板条、关东煮黑轮(鱼浆饼)、冷冻正宗黑轮……

  毒酱油害夜市

  5月15日新北市一江食品公司生产的双鹤牌酱油被验出“单氯丙二醇”,新北市卫生局查扣其生产的12项产品,结果在辣椒酱等9项产品中都查出“单氯丙二醇”。专家指出,“单氯丙二醇”摄取过量会造成细胞突变,引发白血病和肺癌。

  一江食品的经销商遍及台北、新北、宜兰、桃园、台中,由于每桶5公升酱油只要100元新台币,全台湾从北到南的夜市、杂货店、小吃摊都有他们的用户。5月17日桃园在一家商行查获的毒酱油就有3160公升,商行称已售出260公升到中坜地区10家小吃店和面店。

  老字号卖过期食品

  台湾义美食品厂是老字号大厂,也是消费者信赖的“模范厂家”,但前两天却被查出使用2010年就过期的大豆分离蛋白原料9000公斤,生产了6万箱泡芙,已经有5000多万个泡芙被消费者吃下肚。

  22日,另一家老字号台南市铭哲行餐饮食材供货商,被查出涂改保存期限,销售过期食材,目前大批过期食材、涂改用品及进出货清单已被检察机关查扣。铭哲行是许多饭店、学校及餐厅的供货商,台商市卫生局正在追踪问题食材,要求停止使用。

  台湾消基会董事长张智刚接受记者采访时表示,塑化剂风暴后,台湾的食品安全问题一再发生,追查黑心食品源头耗时费力,消费者处于风险之中,因此,台湾应建立“食品履历”制度,强制厂商标示食材来源。

  (本报台北5月22日电) 

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