自己动手做蛋羹

　　一天下午，我的肚子饿了。鸡蛋羹又好吃，又容易做，就做它吧。

　　先准备好碗、筷子、两个鸡蛋、菜油、料酒、酱油和水，然后把鸡蛋在碗边磕一下，掰开蛋壳，把鸡蛋液打进碗里，用筷子把蛋清和蛋黄全部搅和均匀。

　　之后，往鸡蛋液里加入适量的水和一点油、一点酱油，最后，再加一点料酒，再用筷子搅拌匀。

　　这时就可以把碗放到微波炉里了。转两分半钟，鸡蛋羹就做好了。不过，这时的碗和鸡蛋羹都很烫，你可不能心急，要稍微等一会儿，才能把它取出来。

　　鸡蛋羹是我最喜欢吃的，既因为它的美味，也因为它是我自己做出来的。

　　（寄自美国）