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人民日报海外版 2013年02月22日 星期五

饕餮之俗可改改

红 深

《 人民日报海外版 》( 2013年02月22日   第 14 版)

  春节刚过,人们从过节状态转换到工作状态有点难。节日里,人们感到一点也不轻松,身体累,胃更累。中国人过年特别讲究吃。从腊月初八就进入年的气氛,就开吃,一直吃到元宵节都还刹不住车。几乎每天所有活动都与吃有关,而且每天从早吃到晚,一日三餐不厌其腻,顺手零食不厌其多。到超市买食品一买就一大车,家里的冰箱、餐桌、茶几,食品都是满满当当的;即使到各处游玩,到处充满舌尖上的诱惑。这真是:公园庙会去游玩,小吃零食嘴不闲;高档饭店农家乐,高朋满座不差钱。而且节日期间,饮食不规律或过度饮食,食物中较难消化的脂肪和蛋白质成分明显高于往常。

  民以食为天。曾经中国人过穷日子过怕了,到了春节就要用一年的收成,好好犒劳一下自己,可以理解。从改革开放之前过来的人,很多有过饿肚子的经历,过年之时对吃过分强调一点,也情有可原。但如今生活好起来了,天天都可以得到过去只有过年才能得到的丰盛食物。这样,因为年节过度饮食引起的健康问题和社会问题,如肥胖问题、消化道问题等,日益成为人们想解似乎又难解的矛盾。

  喜欢大吃大喝已经成为一个不好的习俗。很多人明明知道暴饮暴食有害无利,但又总带着这顿吃了下顿注意的侥幸。时代在变迁,社会在发展,新的时代,就要讲究科学的过节方式,健康的饮食方式,文明的享乐方式。我们要让在年节中的幸福和快乐,不仅仅停留在餐饮满足的层面,而是高出一筹,去追求精神和情感的高度。

  饕餮是传说中的龙的第五子,是一种想象中的神秘怪兽。这种怪兽没有身体,因为它太能吃把自己的身体吃掉,只有一个大头和一张大嘴,其特点是十分贪吃,见到什么就吃什么,由于吃得太多,最后被撑死。吃,是一种享受,但是过度了,就会走向享受的反面——难受。看来,春节饮食无度的坏习惯,可以改改了。

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责编:喻京英    邮箱:fishjingying@hotmail.com