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人民日报海外版 2013年02月01日 星期五

舌尖上的浪费减少

福州打包盒公司业务猛增

《 人民日报海外版 》( 2013年02月01日   第 03 版)

  本报电 据福建媒体报道,近期福州各大酒店打包的人比以往增多,福州打包盒公司业务量猛增。此外,酒店宴请场面少了,规格降低了,在酒店一线工作的服务员由于工作量减少,压力感顿减。

  媒体从福州牡丹大酒楼、外贸中心大酒店及闽江大饭店等餐饮店家了解到,近来到酒店消费的客人铺张浪费少了,打包的客人比以往明显增多。

  福州富嘉欣商贸有限公司工作人员张女士表示,该公司近期的打包盒业务量明显增加,比以往增加了至少三成。

  与此同时,福州餐饮业大吃大喝场面也“降温”许多,在酒楼上班的工作人员因此闲了不少。

  小林是福州一家知名酒楼的服务员,这段时间由于加班加点少了,她的工作量减轻了,没有了以往的压力感。

  “这段时间,酒楼夜间接待的宴席比往年少了一半,场地经常不满。”小林发现,现在单位聚餐不再追求大场面,福州一家地产公司聚会,只在酒楼里搞了8桌,每桌的标准也下降了。

  “现在晚上9点之后,酒楼的客人就少了很多,一些年会活动基本在晚上8点之前就结束了。”小林表示,往年这时候,自己经常得忙到晚上十一二点才能回家,“现在晚上10点过后就可以到宿舍休息了”。

福州打包盒公司业务猛增
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