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人民日报海外版 2009年11月12日 星期

赛先生也是时尚先生

——记“2009科学嘉年华”

孟文玉 《 人民日报海外版 》( 2009年11月12日   第 07 版)

  如果有人说不知道谁是赛先生,那真是应该好好地补一补近现代史了。百年前那一场振聋发聩的新文化运动已经让这位赛先生正式走进了中国人的生活。不过,赛先生似乎总是戴着高高在上的面具,严肃、难以亲近。

  由一群年轻人组成的科学传播的公益性组织——科学松鼠会的“松鼠”们却叽叽喳喳地告诉我们:不,赛先生不是一本正经的老学究,而是一个亲切、温和,甚至和家长里短、柴米油盐都休戚相关的好朋友。松鼠们相信,科学就像是美味的坚果,外壳坚硬使人却步,往往错过了果仁的醇美。此次2009科学嘉年华的口号就是:“尝尝科学的颜色!”

  10月的最后一天,风和日丽,北京航空航天大学的学术交流厅座无虚席,央视绿色空间主持人白桦不时把观众们逗得乐不可支。主持人和嘉宾们讨论的话题是:科学能不能流行?乍一听来,科学和流行好像完全不搭边。前者是严肃的学术,后者是娱乐和时尚,那么“科学嘉年华”到底要给我们看一个什么样的科学呢?

  “坚果”色彩缤纷

  科学是什么颜色?开幕式上的一个短片里人们给出了各色各异的回答,有说是蓝色的,有说是绿色的,也有说是透明的,还有人说科学的色彩是五彩缤纷。蓝色令人想到浩瀚的星空、澎湃的海洋;绿色令人想到茂密的森林、温柔的湖泊;彩色是雨后初晴天际的一抹彩虹;透明色是太阳的颜色,是所有的色彩交汇融合。

  在此次科学嘉年华会上,科学不再是冷冰冰不可亲近的“疯狂的石头”,而是披着绚丽外衣、散发着诱人香味的“坚果”。在科学松鼠会上的松鼠们先是展示了新颖绚丽的色彩,然后嗑开科学坚硬的外壳,让我们品尝果仁的醇香。

  “果仁”回味无穷

  走进科学嘉年华会,爱吃的人们有福了,在开幕式暨云无心著《吃的真相》新书发布会上,远在大洋彼岸的作者为开幕式发来视频和读者交流。在书中,云无心以一个食品科学专家的身份,从科学的角度,以文学的口吻,为读者拨开云雾,解析吃的真相,让读者放心地吃,安全地吃,健康地吃。

  看完“吃的真相”,还可以和中国农业大学的专家范志红深入探讨一下人们常常挂在嘴边的“食物相克说”靠不靠谱。菠菜能不能和豆腐混搭?鸡蛋能不能冲进豆浆?……这些人们口耳相传的说法究竟是科学还是伪科学?

  迎着飘飞的白雪,松鼠会的会员还手把手教你怎么快速制作冰淇淋。一份牛奶,两份奶油,一勺糖,一点液态氮,转瞬之间,一个冰淇淋诞生了。赶快品尝一下自己亲手制作的冰淇淋吧,下雪天吃冰淇淋可是别有滋味哦。

  赛先生时尚俏皮

  市面上名目繁多、作用各异的化妆品令人眼花缭乱。美白产品为什么会让人变白?祛斑产品对皮肤有伤害吗?抗衰老产品从什么年龄开始用合适?诸多的问题,化妆研究专家一一给予解答。

  做完了美貌的功课,该去看看科学松鼠会最火爆的线下活动——《小姬看片会》,此次是联合美国国家地理频道带领大家领略什么是爱情。讴歌了数千年的爱情会不会只是一场化学反应?历史尘烟之中翩翩的蝴蝶、维罗那城里的罗密欧与朱丽叶、未来世界的瓦力和伊娃,难道都只是生物学上说的生理现象?而科学家们在科学研究之外,也是有血有肉的普通人,除了对于科学的追求和热爱,也有爱情的炽烈燃烧。CCTV《科技人生》栏目组也走进此次嘉年华,带我们走进科学家的内心世界,解密科学家们的爱情故事,跌宕起伏,悲欢离合。

  走出嘉年华“星座房间”的虚拟星空已经是夜晚,室外白雪皑皑,纷飞了一天的白雪,丝毫没有减退人们对于科学燃起的热度。就像开幕式上一位歌手唱的那样:“一起把手放在空中甩,为了让科学流行起来,音乐、艺术、科学、物理都在一起……”是的,科学不是冷冰冰的老学究,它具有音乐的韵律之美,携着艺术的优雅气息,带着生活的质朴质感扑面而来,让人们恍然大悟:原来,科学可以这么有趣和时尚。

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