山东民间面塑艺术丰富多彩，地域分布从东到西，从南到北，各地都有；面塑的品种则有面灯、巧饽饽、面老虎、江米人等。它和民俗结合在一起，如同民间剪纸那样普遍。 巧饽饽是胶东人家制作春节的枣馍、圣虫、清明的面燕、面鱼，七夕的巧果，中秋的面月，寿诞婚丧的花馍馍之总称。用来祭祀、观赏、食用和馈赠亲友。
正月十三，靠海边的渔家为保佑自己一年出海打鱼平安无事，因而敬奉海神。供桌上一字摆放十对人头海鱼、海螺、海蟹、海虾身的各种海神面塑，造型奇特。正月十三，胶东普遍做“圣虫”，圣虫的形状似蛇，群众说它们的区别在于“长虫（蛇）长，圣虫短”。作为祀祖供品，或放在粮囤里，取丰收粮食吃不完之意。三月三是胶东的“小媳妇节”。节前新媳妇回娘家，三月三回婆家要带回许多面塑的燕子，广泛送人。蓬莱民谣：“三月三，大燕小燕整一千”。看这些面燕或伸颈，或展翅，或身上驮着小燕，或回巢递食，流露出深情的母爱。据《东京梦华录》载，宋代清明时节就有捏面燕的风俗。
齐鲁大地，历史悠久，文化璀璨，许多古风古俗世代相传，延续至今。与人民生活密切相联的礼馍面花显得非常古朴奇丽，多不胜举，广泛用于人生礼仪、岁时节令、婚丧嫁娶以及信仰民俗等，以此来象征丰登欢庆、美满幸福、健康长寿、吉祥如意，寄托了人们的美好愿望，显示了劳动人民的艺术才能。山东面塑由于人民生活水平的提高而繁盛不衰，以其浓郁的乡土气息和滨海文化的特色，在民间艺苑中熠熠生辉。
