第12版:社会

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人民日报 2024年10月10日 星期四

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深耕市场 创新服务

本报记者 马 原 《 人民日报 》( 2024年10月10日   第 12 版)

  日前从上海回河南信阳固始县探亲的胡斌,意外发现肯德基旗下的肯悦咖啡门店开到了家乡,他去品尝了一杯瑰夏咖啡,“老家也有好喝不贵的咖啡了!”

  肯悦咖啡是肯德基推出的连锁咖啡品牌。2023年11月,肯悦咖啡全国首店在浙江杭州开业。这是肯德基坚持以新门店、新品类、新模式服务消费者的一个缩影。近年来,肯德基持续创新、打造消费新场景,“永远好滋味”的承诺正走入下沉市场。

  研发新产品、引入数字支付、抓住外送风口……自1987年在北京前门开设中国大陆的第一家餐厅以来,肯德基始终坚持深耕中国市场,不仅将美味的产品带给消费者,更坚持将贴心的服务带到各地。

  2023年底,肯德基京杭大运河餐厅在杭州武林门码头开业。24小时开放的免费直饮水点、可再生材料制成的竹板桌面、沿河绕餐厅的红飘带长凳……京杭大运河餐厅致力于以有温度的设施为消费者提供更优质的服务。

  截至2024年6月底,肯德基已在中国2100多个城镇开设了近1.1万家餐厅,覆盖了所有省级行政区,成为融入街道的“身边好邻居”。

  今年上半年,肯德基净增635家门店,其中59%的新增门店位于三线及以下城市。依托供应链优势,肯德基正持续扩大门店规模。

  灵活多样的门店模式帮助肯德基更高效、更有针对性地融入下沉市场。今年,肯德基推出了“小镇mini餐厅模式”,通过减少门店面积、简化菜单、优化设备等创新举措,将投资门槛降低至50万元,同时在产品定价、市场推广上也提供了更个性化的思路,以贴近消费者需求。

  2017年起,肯德基发起“小候鸟妈妈餐厅”公益活动,为长期在外务工、希望回到孩子身边的家长优先提供就业机会,就近提供排班灵活、薪资稳定、有社会福利和保障的工作机会,为孩子们创造更好的成长环境。

  “能兼顾工作和照顾孩子,可以说是两全其美了!”河南周口的李丽感慨,她返乡之后打零工,对女儿照顾不周。在肯德基周口龙华路餐厅工作之后,她能够在离家近的地方稳定上下班,有了更多亲子时间。

  为提升孩子的综合素养、护航儿童健康成长,肯德基还成立了关爱留守儿童、流动儿童的“肯德基小候鸟基金”。截至2024年6月,“肯德基小候鸟基金”已设立2000余个“小候鸟图书角”,捐赠超过110万册高质量童书,并持续开展各类关爱活动,惠及儿童累计超过550万人次。

  “我们将继续秉承‘永远美味、永远陪伴、永远美好’的品牌理念,致力于带给更多消费者触手可及的陪伴和方便快捷的美味。我们希望,在2026年把肯德基的美食和服务提供给超过7亿中国消费者。”肯德基中国总经理汪涛表示。

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