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人民日报 2024年05月09日 星期四

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劲牌:坚持科技创新 全力打造健康产业生态链

《 人民日报 》( 2024年05月09日   第 12 版)

  劲牌有限公司(简称“劲牌”)是一家专业化的健康产品企业,坚持所有产品及服务必须具有健康内涵。劲牌拥有三大业务板块(保健酒、草本白酒、中医药),在传承中医药文化的基础上,创新“草本科技”,赋能企业高质量发展。

  劲牌自1953年建厂以来,特别是从20世纪80年代开启草本酒差异化发展之路后,投入大量人力、物力资源,建立了道地药材直供基地,成立了基础应用技术研究机构,从原料到产品,实现全产业链科技赋能,传承发展中医药大健康产业,培育新质生产力,稳步迈向国际一流健康产品企业。

  把好“原料关”,建设基地从源头保障产品质量

  原料质量是产品品质的基础。为持续向消费者提供高品质产品和服务,劲牌多年来把田间地头作为“第一车间”,从源头确保产品质量。

  药材是劲牌产品的重要原料之一。劲牌有专门的“寻药人”,他们深入各地药材产区,采集药材原料标本,通过产区的土壤、空气、水样等检测结果,绘制劲牌专属的“药材地图”。

  历时10多年,劲牌在全国逐步建立了46个道地药材直供基地。药材基地建成后,劲牌采取“公司+供应商+农户”合作模式进行管理。按照严格的质量要求,从源头抓起,在种植、采收、初加工、生产、包装、检测等全流程各环节完善质量管理和溯源体系。

  严格的质量管控体系,不仅保障了劲牌产品的质量,还带动中药材产业链上下游企业共同发展,助推行业高质量发展。

  目前,劲牌已在全球建立130多个中药材直供产地(含国内46个药材直供基地),药材种植总面积达15万亩,从源头确保原材料品质纯正。

  劲牌还成立专门的中药资源研究团队,在全国范围内遴选道地药材,开展中药材种植基地建设,逐步实现从“产地直供”到“基地直供”。

  此外,劲牌秉持“好酒要到原产区去酿”原则,在湖北省黄石市、四川省宜宾市、贵州省遵义市茅台镇建有清香、浓香、酱香等基础香型原酒酿造基地,并在湖北省大冶市建设近30万吨陶缸酒库,以充足产能和存量保障产品品质。

  有高标准才有高品质。截至目前,劲牌共制定6300余项企业标准,覆盖全供应链,其中,技术标准3900余项。

  突破“技术关”,创新“草本科技”丰富产品内涵

  2000年,劲牌成立技术中心,2016年技术中心升级为劲牌研究院,成为公司开展三大业务基础应用技术研究的专门机构。

  2000年起,劲牌自主研发“中药科学提取技术”并运用到产品生产中,目前已经迭代升级至科学提取3.0,能高效提取草本原料中的精华成分并保持稳定。

  2002年起,劲牌与北京大学教授团队合作研发中药指纹图谱研究项目,目前,中药指纹图谱技术已在劲牌所有产品草本原料的全过程质量控制中应用,可以对原材料进行精准检测,覆盖原料加工、入库、半成品生产、成品生产等主要工序环节,从源头杜绝使用“产非其地,采非其时”的药材。

  如今,中药指纹图谱技术和科学提取技术已为劲牌生产健康产品筑牢基底,“草本科技”也持续赋能劲牌高质量发展。

  2002年起,劲牌技术人员开始探索草本白酒研发之路,在基础白酒中添加各类草本成分,先后于2010年、2012年获得两项国家发明专利“抗酒精性肝损伤的护肝白酒及其生产工艺”和“一种具有降血脂功能苦荞酒的制备方法”。在此基础上,2013年,毛铺草本酒诞生。该产品通过科学提取技术从苦荞麦、葛根等草本原料中萃取有效活性成分,并添加到基础白酒中而制成。

  劲牌从未停止科技创新的步伐。劲牌研究院建有国家博士后科研工作站、中国轻工业露酒工程技术研究中心、湖北省保健酒工程技术研究中心、中药保健食品质量与安全湖北省重点实验室等12个国家级及省级科研创新平台,在坚持自主研发的同时,整合全球优质科研资源,与国内外20余家科研院校(机构),在中药工程技术和质量控制等领域开展多项科研攻关工作。

  截至目前,劲牌共有22项科技成果被鉴定为达到“国际领先(先进)水平”,拥有114项国家发明专利授权,获得国家级、省级科技进步奖11项,并获得多项行业类奖项。

  坚守“健康关”,以消费者健康事业为立企之本

  劲牌以“健康人类,永无止境”为企业宗旨,通过提供健康的产品和服务,致力于成为世界一流的健康产品企业,树百年品牌,做百年企业。

  劲牌通过创新发展“草本科技”,持续为公司酒类业务赋能,走差异化的健康产业发展之路。

  2024年,是劲牌建厂71周年。劲牌积极响应“健康中国”战略,以消费者健康事业为立企之本,坚持走专业化道路,始终围绕大健康产品提升企业竞争力,提升产品价值内涵,加快迈向产业链中高端,形成品牌集群。

  未来,劲牌将坚持加强品牌建设,专注三大业务板块(保健酒、草本白酒、中医药),不断提升产品力,由规模型向质量效益型转型。同时,不断丰富产品结构,在持续强化保健酒业务的同时,大力发展草本白酒业务,坚持差异化策略,赋予草本白酒健康内涵,强化品牌建设,不断扩大中高端草本白酒业务规模,将劲牌清香年代、毛铺草本酒打造为国内外草本白酒知名品牌。

  不断培育中药大健康产品业务,以中药现代化和技术创新为驱动,打造国内外领先的中药科学提取技术平台,推动持正堂药业成为全国知名的中药大健康企业。

  坚守“健康”,劲牌将坚持以用户为中心,通过技术创新,不断夯实“草本科技”技术基底,培育新质生产力,实现企业健康可持续发展,为健康中国建设贡献企业力量。

  数据来源:劲牌有限公司

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