清晨，广东省广州市增城区小楼镇江坳村村民潘燕芳来到家门口的基地分拣蔬菜，手中的迟菜心绿油油的，还沾着露珠：“去掉破损的叶子，大小齐整地装进包装袋，再贴上二维码，就可以在超市卖了。”

　　立冬前栽种，深冬才上市，增城迟菜心比一般菜心成熟晚，但也更好吃，是国家地理标志产品。

　　“如果精选最嫩的菜心，卖价能比收购价高三四十倍呢。其他部位可以晒成菜干、做成菜酱。”之前一直种菜的潘燕芳，将土地流转给种植大户，农忙时过来帮工，“迟菜心我们从小吃到大，以前卖不上价；现在经过分拣、包装，价格上去了，名气更大了。”

　　潘燕芳工作的地方，位于增城区迟菜心省级现代农业产业园。从收菜卖菜做起，张文彬创办的广州绿聚来农业发展有限公司如今已是当地迟菜心产业龙头企业。

　　“必须把品质提上去。”卖菜过程中，张文彬发现，增城迟菜心在外地知名度并不高，卖不上价钱，产品有待提质增效。

　　很快，张文彬摸索出路径——为农户提供种苗、种植标准，保底回收；农户只需投入土地和劳动力，以此推动迟菜心种植标准化、规模化、品牌化发展。

　　“我们有专业的技术人员和设备，对土壤、水、肥料以及种苗等都能进行检测，确保迟菜心的品质。”张文彬介绍，公司依托现代农业产业园的资源优势，通过大数据平台对接院校专家，建立了增城迟菜心种业研发中心，让品种、品质更有保障。

　　现阶段，公司自建生产基地3000亩，有合作基地6000亩，吸纳了300多人就业，带动周边逾4100户农户种植迟菜心。

　　“利用一个特产，带动一个产业，形成一个集群，致富一方百姓。”增城区农业农村局总农艺师李茂禾说，从2019年开始，增城区按“一园一特色”“一园一品牌”的理念，壮大优势特色产业，创建了仙进奉荔枝、迟菜心、幸福田园蔬菜、丝苗米、特色水果等5个省级现代农业产业园。2023年，增城区各类农业产业园共辐射带动约2.44万户农户，参与的农民人均可支配收入达4.29万元。