第05版:评论

人民日报图文数据库(1946-2021)

人民日报 2021年12月06日 星期一

返回目录  放大缩小全文复制    上一篇  下一篇

网红水果如何品质“长红”(微观)

周珊珊 《 人民日报 》( 2021年12月06日   第 05 版)

  阳光玫瑰葡萄,是多年前从国外引进的品种,因其口味脆、香、甜且具有玫瑰香味而走红市场。前段时间,一度价格高昂的阳光玫瑰却出现了价格“跳水”的现象,备受关注。

  价格变化体现供求关系变化。本地货源大量上市,直接影响到阳光玫瑰的价格。据调查,2016年我国阳光玫瑰栽培面积只有几万亩,去年已扩种到80万亩;产地也从原来集中在云南、浙江,到如今全国多点开花。栽培面积不断增长、栽培地域迅速扩大,产量增大且在特定月份集中上市,从产地到市场的运输成本变低……诸多因素共同作用下,阳光玫瑰价格应声而降。

  一种水果的价格变化,牵动生产和消费两头。对种植户而言,当初“入场”主要是看中了新品种利润高、有赚头。如今价格下跌,市场竞争激烈,如何应对变化、作出调整,是很多种植户思考的问题。对消费者来说,原本物以稀为贵的水果,如今“飞入寻常百姓家”,让更多人品尝到新品种的美味。也要看到,一些价格便宜的阳光玫瑰存在甜度不够、果皮太厚等问题。如何在扩大栽培面积的同时,提高种植条件、管理技术,对供给侧提出了更高需求。

  时下,我国已成为世界最大的水果生产国和消费国,2020年中国水果产量已超过2.8亿吨,人们的消费能力不断提升,水果选择也愈发丰富。从前两年的牛油果、车厘子,再到如今的阳光玫瑰,频频出现的“网红”水果,彰显着水果产业的巨大潜力。事实上,在庞大的消费市场中,多层次、多元化的需求始终存在。从这个角度看,走薄利多销的路,抑或走稀缺性、高回报的路,都能获得发展机遇。关键需要水果生产者明确定位、差异发展,避免盲目跟风。

  口味会变,风口会变,品质才是真正的立身之本。以阳光玫瑰为例,其高价格源自高品质,而高品质既体现于品种优势,也体现于栽培管理、病害防治、市场监管等各个环节的精益求精,造就了其在颜色、香味、串型、颗粒均匀度等方面的优势。对水果种植者而言,由于种植有一定周期,不能寄希望于“啥价高种啥”的生产方式,而应该把品种培优、品质提升、品牌打造作为目标,以高标准助推高质量。

  围绕水果价格和品质的讨论,折射出人民日益增长的美好生活需要。“十四五”规划和2035年远景目标纲要强调加快发展现代农业,为水果种植业带来新的机遇。从建设种植示范基地、拓宽市场优势,到引入智慧元素、确保精细化管理,各地以实践探索不断推动水果产业实现更高质量发展,必将更好满足群众需要。

版权声明

《人民日报》(电子版)的一切内容(包括但不限于文字、图片、PDF、图表、标志、标识、商标、版面设计、专栏目录与名称、内容分类标准以及为读者提供的任何信息)仅供人民网读者阅读、学习研究使用,未经人民网股份有限公司及/或相关权利人书面授权,任何单位及个人不得将《人民日报》(电子版)所登载、发布的内容用于商业性目的,包括但不限于转载、复制、发行、制作光盘、数据库、触摸展示等行为方式,或将之在非本站所属的服务器上作镜像。否则,人民网股份有限公司将采取包括但不限于网上公示、向有关部门举报、诉讼等一切合法手段,追究侵权者的法律责任。

人民日报手机报

移动用户 发送RMRB10658000

联通用户 发送RMRB10655111

  • ios版

  • android版

  • 微信小程序