第11版:特别报道

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人民日报 2021年12月02日 星期四

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推进传统品牌创新性发展

西凤集团党委书记、董事长 张 正 《 人民日报 》( 2021年12月02日   第 11 版)

  当前,在经济全球化的市场竞争中,品牌是企业高质量发展的核心要素,是企业重要的无形资产,是振兴民族工业的强力支撑,更是打造百年品牌、推动企业持续壮大的基石。

  西凤酒拥有独特的历史文化、工艺文化、品牌文化。它凝结着一代代企业员工锐意改革、守正创新的奋斗精神。“中华老字号”“中国驰名商标”“国家原产地域保护产品”“国家地理标志产品”等称号是对西凤酒改革发展的肯定,更是对传统白酒品牌走好传承与创新之路的激励。

  西凤集团以品质作为企业生命力核心,大胆创新,实施技术升级改造,引进互联网、人工智能等科技手段,建设从原粮种植到制曲制酒,从品评勾兑、产品灌装到仓储物流的全产业链数字化、智能化工厂体系。建成全自动化智能酿酒车间,推进酿酒工艺革新,让规范化、标准化、流程化助力生产品质提升。与此同时,建立系统化、全方位、可溯源、严管控的食品安全体系。成立酿酒原料品质安全研究院,建设专属品质高粱种植基地,实现从餐桌到田园的溯源管理。

  近年来,西凤集团积极抢抓“一带一路”建设等重大机遇,深度挖掘蕴含于酒中的历史文化基因,依托“西凤老街”和“西凤酒博物馆”,打造工业遗产旅游专线,以文化之力赋能品牌发展、以文化之力赋能商业消费、以文化之力助力经济发展,让世界了解中国,了解中国品牌,推进传统品牌的创造性保护与创新性发展,推动企业高质量发展。

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