第20版:副刊

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人民日报 2020年08月04日 星期二

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美食故事文化溯源(看台人语)

《 人民日报 》( 2020年08月04日   第 20 版)

  图片为网络纪录片《风味原产地·甘肃》海报。

  作为美食主题纪录片、“风味”系列矩阵的一员,《风味原产地·甘肃》每集短短十分钟的体量,短小轻巧,形式更加灵活。本季节目深入我国内陆,走进“陇上小江南”的天水、充满历史厚重感的河西走廊等地,通过一个个美食故事,展现甘肃这一丝绸之路重要路段的饮食文化。节目片头以动画加实景拍摄的形式将食物与当地地貌巧妙贴合,通过“原产地”这个地理概念,挖掘食物风味和所在地域之间的关系,展现隐藏在食物背后的风土人情和历史文化变迁。

  (庆 鸿)

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