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人民日报 2020年04月08日 星期三
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浙江丽水

小公筷撬动竹产业

本报记者 方 敏

《 人民日报 》( 2020年04月08日   07 版)

  公筷大概多长?用什么材质制作?目前,尚无国家标准和行业标准出台。4月1日,竹筷生产大县浙江省丽水市庆元县发布了“庆元竹木公筷团体标准”,以此来规范该县的公筷生产。此后,公筷的生产规格、尺寸、含水率、迁移物指标等有了县里的统一规范。

  随着全国疫情防控形势持续向好,多地正加快复工复产,努力把落下的进度赶回来。

  经济还有哪些潜力可挖?庆元县瞅准了一个商机——推广公筷,发展公筷产业。

  为何是公筷?此次疫情发生以来,餐饮业催生变革,注重饮食卫生、倡导使用公筷的声音在各地频频出现。

  意识到公筷变火后,庆元人立刻嗅到商机。

  3月12日,庆元县政府组织召开庆元筷子品牌策划及公筷推广使用座谈会,力争用最短的时间、最快的速度打造本土品牌。座谈会上,筷子生产龙头企业代表、餐饮协会代表、电商代表以及相关部门负责人虽然都戴着口罩,但依旧讨论得热火朝天。围绕品牌打造、营销推广、标准制定等多个方面,大家纷纷出谋划策。

  作为“中国特色竹乡”,庆元县的毛竹立竹量有6000多万株。近年来,庆元竹木加工企业达300家,其中涉及竹筷加工企业15家,年销售筷子10亿双,产值5亿元。此次发展公筷经济,庆元县已摩拳擦掌。得益于完备的产业链,毛竹变成“公筷”,仅需三天时间。

  “想好了就马上干。”在浙江艾米家居用品有限公司的生产车间里,一条条筷子生产线非常忙碌。100多名防护齐全的工人正忙着赶制订单。“第一、第二批次的订单已经完成生产并发货。”企业负责人杨军介绍。

  不过,发现商机后,不能一拥而上,而是要久久为功,打造品牌。目前,庆元县政府部门已经对下一步工作提出要求:

  要依照新制定的竹木公筷团体标准,打造高质量公筷产品;要创新销售模式,通过网红销售、直播、体验试用等多种销售模式抢占市场;要组织工作专班,通过组织设计大赛及网红直播,开展系列宣传等,让“庆元公筷”抢得商机……

  “筷子虽小,但能够撬动整个竹产业。”全国竹藤标准化委员会委员周松珍对公筷经济的发展充满信心。他表示,公筷经济可以推动庆元竹木产业进入一个更大的品类,推动县域经济进一步增长。

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