当雄县因地制宜发展牦牛产业,打响“当雄牦牛”品牌,坚持全产业链发展模式,不断推进草原生态持续好转,牧业效益持续增加,牧民群众持续增收。
牦牛是青藏高原独有的牛类品种,能够适应高寒、缺氧等严酷的生存环境,是牧民重要的经济来源。
近年来,西藏自治区拉萨市当雄县因地制宜发展牦牛产业,打响“当雄牦牛”品牌,坚持全产业链发展模式,不断推进草原生态持续好转,牧业效益持续增加,牧民群众持续增收。
大力推广家庭牧场建设项目
夏日的当雄,迎来了水草丰美、风景绝佳的时节,这里有碧蓝的天空、触手可及的云朵、一望无际的大草原、成群的牦牛……
当雄,藏语意为“天选牧场”。辽阔的草原为生活在平均海拔3000米以上高寒地区牦牛提供了良好的自然环境。
此前,由于产业结构单一,牧民思想意识落后,当地群众守着“金山”却没能致富。近年来,通过积极开展标准化养殖,不断提高经营管理水平,当雄走出了一条适合牧区发展的集中养殖新路子。
推广家庭牧场经营,是发展牦牛产业的一大举措。2017年开始,当雄为有意愿的牧民修建标准化的牛圈、饲料库、防疫室等设施,推动家庭牧场建设。
家庭牧场以牧民自愿组建为原则,以联户或单户为单位,采取半舍饲(放牧和补饲)的方式,大幅缩短了牦牛的生产与生长周期。
家庭牧场采用牦牛科学短期育肥模式,牦牛出栏前要育肥3个月。与传统模式相比,每头牦牛平均增重50斤左右,净增收高达2000元。
今年45岁的罗布拉达,是第一批建设家庭牧场的牧民。他家的牧场暖棚面积达900平方米,2022年末牦牛存栏量为215头,能繁母畜80余头。自运营以来,全家累计收入140余万元。
“在党和国家惠农政策以及帮扶单位的倾力帮扶下,我们参加了培训,掌握了各类养殖技术,饲草等物资也有充分保障,家庭牧场办得越来越好了。”罗布拉达说。
当雄县农业农村局副局长刘松介绍,近年来,当雄大力推广家庭牧场建设项目,目前已有26家家庭牧场,正逐步走向建设规范化、标准化养殖道路。通过家庭牧场的集中育肥,每个家庭牧场实现增收7000元至8000元。
“有身份证的牦牛肉”
在当雄净土牧场,几名当地群众正在购买新鲜的牦牛肉。牧场负责人扎西次旦介绍,每天过来买肉的人络绎不绝,还有许多外地群众,都是奔着当雄县的金字招牌——“有身份证的牦牛肉”而来。
近年来,通过数字牧场建设、数字化传播等方式,当雄构建起牦牛肉品牌数字化支撑体系,打造“有身份证的牦牛肉”品牌,开设“有身份证的牦牛肉”线下体验店,积极运营线上电商,通过直播带货等方式推销牦牛肉酱、牦牛肉干等附加值高的牦牛肉产品。
据统计,2023年,当雄肉类产量达1.44万吨、奶产量达1.76万吨,分别占拉萨市总产量的38.92%和12.32%。
同时,依托牦牛产业基础,结合旅游资源,当雄以有机牦牛区域品牌为目标,持续加强“极净当雄”品牌的传播力和影响力。
2023年,当雄对全县家庭牧场和合作社进行有机认证,目前已有12家合作社和家庭牧场的14个种植、养殖基地获得有机产品认证,认证产品面积达9.6万公顷。
当雄赤列益西家庭牧场负责人赤列益西介绍:“我们的牦牛平时都是用纯天然的水和牧草喂养,因此生产的奶渣、酥油、牦牛肉等品质都很好,顾客也很放心,也能卖出好价钱。拿到有机证书后,我们的产品得到了更多消费者的认可和信任。”
在此基础上,当雄积极引导和推动资本、技术、人才等资源向有机特色产业聚集,鼓励有机牦牛产业区域内的农牧民就近就业增收。
“我们整个牧场有8个工作人员,大部分是当地老百姓,牧场为当地村民提供了就近就业、返乡创业的机会,切实为乡村振兴打牢了基础。”扎西次旦说。
坚持全产业链发展
龙仁乡地处当雄县中心位置,紧邻109国道,交通便利,毗邻纳木湖乡、乌玛塘乡、公塘乡、当曲卡镇等乡(镇),牦牛产业资源雄厚。
近年来,龙仁乡以牦牛育肥为突破口,以扶持家庭牧场、规范专业合作社、建设净土牧场、拓展市场销售途径为抓手,以“有身份证的牦牛肉”为品牌依托,全力打造牦牛养殖、加工、销售全产业链发展模式,大力发展牦牛产业,推进草原生态持续好转、牧业效益持续增加、牧民群众持续增收。
当雄统筹布局龙仁乡农业产业强镇建设项目内部规划,建设牦牛养殖、畜产品加工、高原生态旅游三大主导产业,并严格管理生产、加工、流通、旅游、文化、研发、服务等产业环节和功能板块。
未来,龙仁乡将逐步形成由畜牧业联动发展走廊、牦牛产业集成发展核心区、东部牦牛科技化养殖示范区、中部农牧融合发展示范区、西部牦牛标准化养殖示范区构成的一廊联动、一核驱动、三区统筹、多点协同的“一廊、一核、三区、多节点”空间发展格局,推动牦牛产业走向专业化生产、规模化生产。
2023年9月2日,农业农村部办公厅、财政部办公厅公布了《首批国家农业产业强镇认定名单》,西藏有5个乡镇入选,其中就有当雄县龙仁乡(牦牛)。
当雄县农业农村局局长泽仁顿珠表示:“下一步,我们将继续发挥‘当雄牦牛’地理标志产品和‘有身份证的牦牛肉’、区域公共品牌‘极净当雄’等品牌优势,合理布局牦牛肉产品产业,不断扩大丰富产品类型与产品销售规模。建设好国家级牦牛产业园区,引进牦牛繁育、养殖、有机牦牛肉深加工、销售等企业,形成完整的产业链条。”