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民生周刊 2022年09月26日 星期一

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阿勒泰:做好“天然低氘水”文章

□ 《民生周刊》记者 郑智维 《 民生周刊 》( 2022年09月26日   第 06 版)

    早在2014年,中国科学院西北生态环境资源研究院冰冻圈科学国家重点实验室副主任、天山冰川国家站站长王飞腾,就将研究重心转到了新疆阿勒泰地区。

    王飞腾进行过多次考察,对阿勒泰地区额尔齐斯河领域的低氘水做了系统分析。他认为,阿勒泰有稀缺的低氘水资源,又有便利开发的水域。

    阿勒泰市水源来自我国唯一原生态低海拔天然冰川,全年径流量6亿立方米,素有“北疆水塔”之美誉。

    阿勒泰市的低氘水有哪些特点?如何将水资源优势转化为经济优势?未来的开发潜力如何?在本次大健康论坛上,围绕这些话题,专家们展开深入探讨。

    世所稀有的低氘水

    与一些国家相比,我国对低氘水的研究起步相对较晚。2015年前后,很多人不知道低氘水,甚至连氘字的发音都不清楚。

    横跨中国、蒙古、俄罗斯和哈萨克斯坦,阿尔泰山虽然是世界上距离海洋最远的山脉之一,但它却把天地灵气赋予了中国的阿勒泰。

    这里的冰川是我国唯一一处受到大西洋水汽团及北冰洋冷湿汽团影响而形成的冰川,也是我国唯一一处高纬度、低海拔的冰川。这里也是我国降雪和积雪最丰富的山区。冰川融水与雪水汇集成世所稀有的低氘水。

    由于低氘水对人类健康具有非常重要的意义,因此,这种水被称为“生命之水”。

    经专家论证,阿勒泰市大东沟水源地的低氘水属于国际一流优质的天然低氘水资源,口感清冽甘甜,水分子活性强,极易被人体吸收,能够促进人体快速新陈代谢。

    此外,该地的低氘水还具有低钠、低矿化度、弱碱等特点,非常符合当代国民对健康饮水和生活品质的需求,是不可多得的短缺资源性产品。

    “目前,虽然在科研方面取得了不少成果,但如何将低氘水的市场做大做强,还需要探索。毕竟,做科研和做企业是两个不同的概念。”王飞腾说。

    生态优势变经济优势

    为了将这一得天独厚的生态优势转化为经济优势,阿勒泰市全力打造水产品开发和制造业高地,做活水经济,做大水产业。

    早在2019年,阿勒泰市政府就开始着手进行开发天然低氘水的规划,并陆续做了大量的水质监测研究及学术论证。

    依托得天独厚的水资源优势,阿勒泰市成立新疆雪都冰川水有限公司,建成集开发、生产、加工、销售于一体的低氘水产业园区,将低氘水产业转化为经济优势,打造新的产业高地和产业集群,形成新经济增长极。

    新疆雪都冰川水有限公司不仅开发了高端瓶装水、婴幼儿水、泡茶水和家庭饮用水等产品,下一步还将为城区提供低氘水直饮水服务,打造康养示范工程,开发建设低氘水延伸产业。

    据当地媒体报道,未来会进一步扩大生产规模,加强与中科院合作,建立冰川研发中心,制定天然低氘水行业标准,引领规范行业发展。

    过去几年间,阿勒泰市全面践行“冰天雪地也是金山银山”的理念,将区域优势资源转化为全民健康资源。

    谈及阿勒泰低氘水产业的发展前景,国务院政府特殊津贴专家、中国疾控中心环境所水室主任鄂学礼表示看好。“有企业的参与,专家的指引,还有政府的支持,低氘水势必能够得到非常好的发展。”

    目前,雪都冰泉首批33吨产品已被运送到上海、深圳两大销售地,并将陆续在北京、天津、广州、成都、西安等地上市,让全国各地更多的消费者品尝到来自阿尔泰山的冰川雪融水。

    “作为一位科学研究工作者,能够看到自己的论文写到祖国的大地上,关于低氘水的研究成果能够助力阿勒泰的经济发展,感到非常自豪。”王飞腾说。

    巨大的开发潜力

    “有人想把低氘水开发成高端饮品,有人希望将低氘水和中成药结合,还有人希望用低氘水做啤酒,甚至一位做海鲜的老板打算用低氘水烹制海鲜……”

    在与不同行业的人士交流时,王飞腾意识到低氘水蕴藏着巨大的开发潜力。

    论坛上,来自不同行业的专家普遍认为,低氘水有着巨大的开发潜力。

    谈及低氘水的开发,原卫生部健康教育指导首席专家、欧洲自然科学院院士孙树侠建议,围绕低氘水产业,当地能够开发延伸很多细分产业。在低氘水的基础上,相关产业可以转型升级,助力拉动当地经济。

    “从市场需求端来看,消费者真正需求什么样的产品,这是目前我们一直在研究、寻找的。受新冠肺炎疫情的影响,消费者对健康、天然、绿色等标签的食品已根深蒂固。”中国食品工业协会经销商工作委员会主任高金争说。

    安全的饮用水是人类健康的基本保障,事关人民群众人身健康和生命安全。随着人民生活水平的提高,公众对提升饮用水的品质要求也日益强烈。

    “现在一方水土不仅仅是养一方人,一方水土可以惠及更多人。”高金争说,借助电商物流,阿勒泰低氘水的包装水可销售到全国各地。从“健康水”到“经济水”,阿勒泰低氘水产业发展的条件已经具备。