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近日，教育部印发新修订的义务教育课程方案和16个课程标准，将于今年秋季学期开始执行。
在这些新课标中，《义务教育劳动课程标准（2022年版）》意外走红，其中关于让中小学生学会做饭等内容引发热议。家长们有的欢乐有的愁，“娃会做饭了，以后不用点外卖了。”“劳动课怎么上？会不会让孩子太累？”……
新的课程方案“落实劳动教育”，劳动课成为一门独立课程，今后劳动教育怎么开展？学生可以从劳动课中学到什么？这些问题值得探讨。
在劳动中活学活用
长期以来，虽然我们大力倡导德智体美劳“五育”并举，但现实中，重智育轻劳育的现象一直存在。很多学校不开劳动课，连校园卫生都是聘请保洁人员打扫。很多家长不让孩子做家务，生怕累着孩子或者耽误孩子学习。不少孩子“四体不勤，五谷不分”，有的甚至连生活自理能力都没有。
南京大学教授桑新民曾在研究中发现，独生子女在性格中普遍存在两个严重的缺陷：一是懒，二是缺乏社会责任感，造成这两大缺陷的一个重要原因是从小缺乏劳动教育。
他指出，在远古时代，是劳动使人类的祖先从猿变成人，如今在高度现代化的社会中，人类后代如果从小缺乏劳动教育，难免在有些个体身上会出现退化现象，缺乏文明人的创造能力和道德品质、行为习惯。
劳动教育怎么开展？每周一节劳动课够吗？“动动手、流流汗”，就可以了吗？我们要在劳动中学会什么？
“劳动教育是‘五育’的整合。”桑新民提出，将劳动教育与语文、数学、自然等学科所学的知识结合起来，可以收到意想不到的效果。劳动教育在综合运用中巩固学生所学的知识，使他们看到知识与生活实践的联系，体验到知识的价值，从而提高学习知识的兴趣，越学越活。而且，劳动本身就是智力与体力的综合运用，在劳动教育过程中可以培养学生的劳动观念，并让学生体验到劳动创造的美。
在桑新民上学的年代，每周有半天劳动课，上课的老师同时负责学校果园的管理。他至今记得，有一次上课，老师带领学生们配制葡萄的杀菌剂波尔多液，然后给葡萄喷洒，“我们了解了药和水的比重，然后称量，那其实也是一堂化学课，数学知识也用上了”。
体验劳动，培养实践能力
《义务教育劳动课程标准（2022年版）》发布后，很多人认为这意味着“劳动课重回课堂”。在中国教育科学研究院研究员储朝晖看来，这个说法并不准确，因为劳动课没法在课堂上开，而是要做，要实际操作。
“对于孩子来说，劳动最重要的是体验。劳动教育的本质是培养创造性实践能力。”桑新民说。他倡导学生走出课堂，回归自然，在自然中获得很多直接的经验感悟，培养在自然中的生存能力。
“劳动教育应该让人回归自然，然后学会运用工具，在这个过程中掌握规律。”桑新民说。
现在有些学校在校园里开辟出菜地供学生体验种植，有的学校有鸡、兔等动物，给学生喂养。但不是每所学校都有这样的条件，尤其是一些城市学校，校园面积比较小，很难留出这样的劳动基地。
桑新民提出，城市学校可以组织学生到郊区的农田实践，或者假期到农村游学，还可以跟一些乡村学校结对子，资源共享。比如，南京的行知学校位于长江北岸的浦口区，利用乡土条件开辟了农田、果园等，成为百余所城市中小学研学实践教育营地。
位于北京怀柔区西帽湾村的星马湾成长农场经常迎来城区的孩子，农场负责人车丽发现，几乎所有孩子来了之后都迫不及待地跑到农场喂兔子、喂马，挖土……忙得满头大汗。
“其实孩子的天性都是爱劳动的，但因为城市的成长环境限制，他们不知道粮食和蔬菜是怎么来的，也不知道珍惜。”车丽说，她在农场推出一系列种植、自然艺术和生活课程，包括温室搭建、育苗、堆肥、自制豆腐等。
桑新民认为，孩子在成长过程中需要体验各种各样的劳动，包括农业生产劳动，也包括畜牧业、养殖业、工业生产劳动，可以创设一些适合孩子劳动的环境，比如模拟工厂，让孩子在劳动中培养实践能力。
协同推动
如果孩子在学校上着劳动课，回家却依然“衣来伸手，饭来张口”，很难想象劳动教育能真正发挥作用。
“劳动教育不能仅仅靠学校来进行，它是在家庭、社会等情景下都可以进行的，学校只是其中的一小部分。”储朝晖说。
在他看来，劳动课最关键的是让孩子自己去做，一定要避免形式主义，避免作秀。让孩子劳动不是为了把某一件事做得达到什么标准，而是让孩子学会一些劳动技能，珍惜劳动成果。
星马湾成长农场曾经组织村里一些孩子种地，孩子们对自己种的菜都特别上心，一有空就到农场看看，给菜浇水。有个孩子种了萝卜，萝卜长大后他舍不得拔出来吃，宁肯让它们长老了。
“孩子们对自己种的菜的感情跟在超市买的菜是完全不一样的。”车丽说，这些孩子平时都跟着父母在城里上学，放假了才回村里，但他们在家里都不种地，因为父母、爷爷奶奶都舍不得让他们干农活，认为那太累了。
“我们都要转变观念，不要把劳动看成一件很苦的事，要给孩子种下一颗种子，让他们感觉劳动是一件快乐的事。”车丽说。
储朝晖认为，在劳动教育上，学校、家庭、社会根据实际情况可以有所分工，协同推进。比如，做饭这样的事情可以在家庭进行，新技术领域的劳动可以在学校进行。“重要的是，对孩子参与任何一项劳动，不能有过高要求，只要他参与并且热爱就好了。”
