总书记带火了这些小吃

    最近，又有两个地方的名小吃—沙县小吃和柳州螺蛳粉因为习近平总书记的到访，火了。

    在钓鱼台国宾馆用陕西泡馍、肉夹馍以及“biangbiang面”招待连战伉俪；赴河南考察，用餐期间向邻座的同志推荐胡辣汤；到新疆考察时称赞树上干杏“别有风味”、若羌枣“味道好”……党的十八大以来，习近平总书记在考察、外事等活动中，带火了一批简单实惠又不乏文化底蕴的中华美食。

    北京庆丰包子 —“挺好吃”

    2013年12月30日，习近平总书记在北京考察民生工作时，中午在月坛北街的庆丰包子铺排队买包子。他点了二两猪肉大葱馅包子、一盘芥菜和一碗炒肝，并坚持自己买单、端盘子、取包子，总书记说：“包子挺好吃，食品安全一定要放在第一位。”总书记的平易近人的亲民形象让这家包子店成为“网红打卡地”，大家都想来尝尝“总书记套餐”。

    贵阳牛肉粉

    2014年3月7日，习近平总书记在参加十二届全国人大二次会议贵州代表团审议时说：“一个地方的幸福很重要，要记得住乡愁，比如：小时候爱吃的东西。比如：贵阳的牛肉粉。”

    总书记回忆道，那是他上个世纪90年代到贵阳去开全国扶贫会，当时他任中共福建省委副书记，也是分管农村和扶贫的省委领导。一天，他想在贵阳吃点小吃，就点了一碗牛肉粉当早餐，但吃了一顿不过瘾，还想吃第二顿，可惜没时间了。他说，每个地方都有让大家留念的东西，这种幸福感能留得住人。

    陕西美食招待“乡党”连战

    2014年2月18日，习近平总书记在钓鱼台国宾馆会见中国国民党荣誉主席连战，并设家宴款待了来访的连战伉俪。因为两人都是陕西“老乡”，总书记特别准备了“家乡菜”陕西泡馍、肉夹馍以及“biangbiang面”。由于“biang”字难写，他还特别用小纸条写下来给连战。这一场宴请，带火了陕西美食，很多面店为此还推出了两人吃饭的套餐。

    河南胡辣汤 —“好吃，都尝尝”

    2014年3月,习近平总书记到河南兰考考察。考察期间，总书记住在焦裕禄干部学院一个普通的学员宿舍里，每餐都是大锅饭菜。18日早餐，主食是油条、固阳馒头和胡辣汤、豆浆。工作人员说总书记吃了固阳馒头、油条，特别是对胡辣汤面露赞许，还向邻座的同志推荐说，河南胡辣汤好吃，都尝尝。

    点赞天津煎饼果子

    2018年6月8日，习近平主席同俄罗斯总统普京共同乘坐高铁前往天津，出席中俄友好交流活动。在天津的晚宴上，普京亲手试做了天津当地的特色小吃狗不理包子和煎饼果子。习近平主席品尝以后觉得挺不错，并为煎饼果子点赞。

    福建沙县小吃 —“非常受欢迎”

    2021年3月23日，正在福建三明考察调研的习近平总书记来到沙县夏茂镇俞邦村，同乡亲们亲切交谈，实地了解沙县小吃发展现状和前景。在福建工作期间，习近平曾先后两次到沙县调研沙县小吃，其中一次是2000年8月8日到沙县调研时，要求加强以沙县小吃业为支柱的第三产业，使之成为新的经济增长点。时隔20多年再次来到沙县，总书记说，民以食为天，沙县小吃非常受欢迎，并鼓励他们再接再厉，继续引领风骚!

    新疆干果 —“味道好”

    2014年4月28日,习近平总书记来到位于乌鲁木齐的新疆果业集团有限公司。展厅内干果产品琳琅满目，总书记边听介绍边应邀品尝，称赞树上干杏“别有风味”、若羌枣“味道好”。他说：“新疆有烤馕、抓饭、羊肉串、哈密瓜、葡萄等，咱们有充足的理由说，‘不辞长作新疆人’。”

    广西柳州螺蛳粉 —“放心大胆发展”

    在广西柳州，闻起来“臭”、吃起来“香”的螺蛳粉，正在上演着从“小米粉”做成“大产业”、从传统特色产品“蝶变”为“网红食品”的传奇。2021年4月26日，习近平总书记来到柳州螺蛳粉生产集聚区，了解这一特色产业的发展情况。他指出，小米粉大产业，做到这么大很不容易。我们鼓励民营企业发展，党和国家在民营企业遇到困难的时候给予支持、遇到困惑的时候给予指导，就是希望民营企业放心大胆发展。