不管是普通的“剩宴”,还是中国式“剩宴”,剩下的不一定是最坏的。餐桌上几乎没动过的整只鸡、整条鱼都会被扔掉。
《民生周刊》第9期中《谁是光盘行动的主角》让人深有感触。“光盘行动”号召人们形成拒绝浪费,珍惜粮食的习惯,并且要从我做起,从今天开始。这项公益活动得到越来越多的网友认可,许多餐饮行业也都加入到“光盘行动”中来。
但我觉得,“光盘行动”扫不干净中国式“剩宴”,为什么?因为中国式“剩宴”不在盘子里,也不碟子里,而是在思想上,在面子里,因此,一些人为了面子,即使是你在后边扫,我也会在前边扔,而且浪费却是外甥打灯笼——照旧。
这种为了面子的中国式“剩宴”,既是一种浪费,也是一种腐败,是餐桌上的腐败。
中国人觉得,请人吃饭,要的是排场,要的是场面,更是豪华,因此,尽管肚子很小,但餐桌却大。尽管肚子里容纳不了,但关于面子的思想却容纳了千奇百怪,因此,餐桌上就有了多得吃不完的食品,结果最后都浪费吃不到嘴里,却倒进了垃圾里。
要清扫“舌尖上的浪费”,还是要让国人在思想、行为上不浪费。这样,即便不清扫盘子,餐桌上剩下的也是光盘。