渐行渐远的西湖龙井

    就在去年，龙井茶文化作为西湖文化的重要组成部分，和西湖一起被正式列入《世界遗产名录》。 然而，西湖龙井愈打愈防愈猖獗的假冒，是否正在透支西湖龙井的品牌和信誉？

    每年的3、4月份，外地游客来到杭州除了欣赏西湖美景之外，都想品尝一下西湖龙井的茶香，顺带给亲朋好友捎上一罐西湖龙井。

    但是，如果花高价买到的西湖龙井是假货，可能就不那么愉快了。

    近日，有茶商爆料，在杭州街头邂逅冒牌西湖龙井已经不是什么新鲜事。即使梅家坞西湖龙井原产区的西湖龙井茶有很多也并不是本地的，一些茶农从富阳、新昌、嵊州等周边地区购买以后，再使用西湖龙井的包装进行销售。

    真实情况到底如何？带着这个疑问，《民生周刊》记者来到了浙江省茶叶市场。   

    西湖龙井造假成风

    杭州市解放路上，茶商和茶叶公司数量超过上百，几乎每家都表明自己家的茶叶就是正宗的西湖龙井，产地为梅家坞和龙井村，零售价格大多在1000-3000元不等。

    按照国家划定，西湖龙井一级产区不超过6000多亩（梅家坞的则只有3000多亩），春茶产量最多不超过八、九十吨。而市场上冠以“西湖龙井”销售的茶叶，却不能和产量划上等号。

    一家当地比较知名茶叶公司的工作人员宣称其出售“正宗西湖龙井”，价格不等，每500斤3000、2000、1800元不等，并拿出各种包装的礼盒来供记者挑选。当记者追问这些茶叶产自西湖区哪个区时，销售人员支支吾吾，只说是定点茶山上采来的，具体地点不清楚。

    “我们这里有西湖龙井的标识‘龙标’，不可能是假的，”销售人员对记者补充道。

    当记者认为“龙标”可以做为鉴定辨别西湖龙井茶的真伪时，另一家茶叶商铺销售员拉拢客人时的直言不讳，则让我们对市场上所谓的西湖龙井只能是“雾里看花”了。

    “我们这里也有‘龙标’，西湖龙井的标识在市场上都可以买到，一个‘龙标’价格为200元左右。”

    3月28日至30日，西湖龙井才进入开采期。而之前，杭州的解放路茶叶市场、河坊街、龙井村、梅家坞内，有不少茶商和茶叶公司叫卖西湖龙井，这些所谓的西湖龙井其实都是用外地龙井冒充的。

    新昌的大佛龙井今年的上市时间为3月12日。

    在浙江，并不仅仅只有西湖龙井，新昌、富阳、嵊州一带的龙井茶，外形和口味都和西湖龙井相似，常常被本地茶农拿来以假乱真。

    外形口味难辨真伪

    新昌、富阳、嵊州等地的茶叶被以“西湖龙井”字样出售，几乎已经成为公开的秘密。这些茶叶是如何被“冠以西湖龙井”高价卖与消费者手中的？

    4月1日早晨五点，在新昌县江南名茶市场等待交易的茶农约上万人。这里每天交易的茶叶量达100多吨。

    市场上从事茶商20多年的张贤明师傅坦言，杭州解放路上的茶商经常到新昌来进货，然后贴上西湖龙井的标签进行销售，价格上涨3-4倍。

    在杭州市场和新昌，记者发现一个奇怪的现象，大量西湖龙井包装盒悄然上市，而真正的西湖龙井则杳无踪影。陈列在柜台上的包装盒，价格从10元至100元不等，这些包装盒十分好卖。但是，大多包装盒中并无产地、电话等。

    不少消费者并不知其中微妙，以为装上西湖龙井盒子的茶叶全是“宝贝”。

    张贤明告诉记者，到自己这里来进货的茶商来自全国各地，同样出自他这里的茶叶，各地的零售商销售价格不一。一些不讲良心的商户把从新昌批发到手的茶叶配上西湖龙井的包装，到北京后的零售价格是以千字开头，杭州的茶商把价格翻得更是惊人。

    “杭州市的解放路及其它市场上的很多茶实际上是新昌的乌牛早。”在这里等待交易的茶农说，质量好一点的都是当做西湖龙井卖给顾客的。

    除了真正的西湖龙井茶外，不少刚上市的新茶并不是很贵。

    据记者调查， 新昌的茶叶一般成本在150元左右，批发价为200元左右，而这个价格也只是在没有披上“西湖龙井”外衣的前提下。

    同样的茶叶，在杭州市场上包装成为西湖龙井，批发价格在1000元左右。

    由于品相和味道接近，消费者根本无法辨别。

    新昌县名茶协会副会长陈霞在接受《民生周刊》记者采访时，对此现象并不回避。她认为，是杭州商户用新昌的茶叶冒充西湖龙井，以此达到暴利。

    陈霞表示，西湖龙井的品牌优势非常明显，文化底蕴深厚。新昌的“大佛龙井”如果不采用“龙井”两个字，也不可能在市场一炮打响，发展如此之快。

    背后的利益诉求

    消费者怎样才能购买到正宗的西湖龙井茶叶？

    陈霞的回答也许出乎众多消费者的意外，她认为目前市场上很难买到真正的西湖龙井，它针对的只是特殊的消费群体。劝普通百姓应理性消费，莫出高价买“冒牌”。

    而张贤明告诉记者，像新昌等地刚上市的新茶，每500克售价在200元至300元的，品相与口味就十分不错，他们在卖的“祼茶”的利润价位其实并不高，普通百姓也消费得起。

    西湖龙井茶仅卖一张皮现象的产生，其实与商家迎合部分消费者送礼追求讲派头、讲面子有关。记者在新昌茶叶市场看到，一些消费者到一家专业卖西湖龙井包装的柜台里挑选包装盒，然后装进并非西湖龙井的新茶。

    在解放路的茶叶市场，一位正在整理新茶的师傅告诉记者，每500克200至300多元的新茶，只要装在售价100多元的西湖龙井瓷瓶里，再配上十分气派的大盒子，就能当做“高端奢侈品”来送礼了。

    如果说外地茶用“西湖龙井”包装，是要借助它的品牌效益扩大销量，那为什么在西湖原产区山寨茶也能盛行呢？

    答案其实很明显，一切都来自于这块金字招牌背后的巨大收益。

    西湖产茶区里茶农的地少的只有一亩几分地，多的也不过五六亩地，每亩春茶产量不过五六十斤，旺季生意好的时候，茶叶自然不够卖了。

    如果能够从外地收购物美价廉的茶叶，再以高达三至五倍的价格卖出，何乐而不为呢？

    就在去年，龙井茶文化作为西湖文化的重要组成部分，和西湖一起被正式列入《世界遗产名录》。 然而，西湖龙井愈打愈防愈猖獗的假冒，是否正在透支西湖龙井的品牌和信誉？