贴士

　　游泳安全不能忽视

　　天越来越热了，游泳池成了备受市民青睐的地方，戏水消暑，既愉悦心情又能健身。一池碧蓝的水，有其可爱的一面，但也有其潜在的危险性。下水的时候，一定要加强自我保护意识，不可掉以轻心。

　　儿童应在戏水区并要有家长陪护；游泳初学者应在1.4米以下的浅水区，且不要独自在池中练习“憋气”，以免呛水发生意外；不要在浅水、中水区内“扎猛子”，以防头部撞击池底或池壁发生危险。

　　特别需要强调的是，酗酒者不要游泳。因为人在食用酒、饭后，血液会较多地流向运动器官和皮肤，这就会使脑部血液供应不足。而酗酒者为了在水中呼吸，头部不断地左右摇摆和抬头、低头，加上水波荡漾灌入耳内，会使脑前庭器官受到刺激，造成头晕而失去平衡，发生危险。

　　绿豆汤怎么熬更好

　　绿豆有解毒清心的作用，因此，很多人喜欢夏天在家里熬点绿豆汤，但熬的时间长短很有讲究。据专家介绍，如果想消暑，熬10分钟左右，只喝清汤就可以了；要想解毒，则要熬的时间长点，最好将豆子一起吃下。 

　　据介绍，绿豆性凉，味甘，平时喝可以消暑止渴，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒、斑疹等也有一定的疗效。此外，绿豆的清热之力在皮，解毒之功在内。因此，如果只是想消暑，煮汤时将绿豆淘净，用大火煮沸，10分钟左右即可，注意不要久煮。这样熬出来的汤，颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的消暑功效。如果是为了清热解毒，最好把豆子煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。

　　吃莴笋可败火开胃

　　莴笋既是一种营养食品，又具有一定医疗价值。在炎热的夏天，吃点凉拌莴笋可以败火开胃。

　　莴笋中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿病人经常吃些莴笋，可改善糖的代谢。莴笋中还含有一定的微量元素锌、铁，经常食用者，可以防治缺铁性贫血。