8月2日，山东省聊城市阳谷县疾病预防控制中心发布通报称，山东聊城市阳谷县七级镇一肉牛养殖场发现个别炭疽病例。截至8月2日10时，5名直接接触病畜的养殖场工作人员被诊断为皮肤炭疽，已全部隔离治疗，密接人员未发现感染。

　　炭疽会由动物传给人吗？

　　武汉协和医院感染科主任医师赵雷告诉健康时报记者，炭疽是一种由炭疽芽胞杆菌引发的人畜共通传染病，这种疾病主要影响牛、马、羊等草食性动物，并可通过直接接触染病动物或其产品而传播给人类。

　　哪些人容易感染炭疽？

　　“国内炭疽病例大多集中在西部地区，尤其在与畜牧业密切相关的农牧业人群中更为常见。牲畜饲养者、屠宰工人以及从事牛羊肉及其制品贸易的商贩是高风险群体，应特别警惕炭疽病的潜在威胁。”赵雷说。

　　感染炭疽有何症状？

　　据中国疾病预防控制中心官网资料显示，皮肤炭疽是最常见的炭疽感染类型，特征为裸露皮肤上出现无痛性水肿、红斑、水疱，最终形成溃疡和焦痂。及时诊治，其病死率可低于1%。

　　另外还可表现为肠炭疽，分为急性肠炎型与急腹症型，前者表现为典型的胃肠道症状，后者病情危重，伴有剧烈呕吐、血水样腹泻，以及腹胀、腹痛，易并发败血症与感染性休克，若延误治疗，后果往往致命。

　　肺炭疽初期症状类似流感，随后迅速恶化至急性呼吸窘迫，伴有严重呼吸困难、紫绀、咯血等症状，死亡率高达90%以上，是炭疽感染中最危险的形式。

　　炭疽会人传人吗？

　　“炭疽虽为细菌性感染，但人传人的风险较低，青霉素是治疗的首选药物。然而，面对炭疽病例，个人防护至关重要，应避免直接接触患者的分泌物、呕吐物、体液及排泄物。最有效的预防策略是远离传染源。”赵雷强调。

　　食用牛羊肉如何防炭疽?

　　正规市场销售的牛羊肉均经过严格检疫，正规途径购买的牛羊肉可以放心食用。同时在进行肉类加工时，应注意生熟分开，肉类应熟透以后再食用。这些措施不仅可以预防炭疽，也可以预防其他传染病。