俗语有“小暑大暑，上蒸下煮”。小暑节气，意味着我国普遍开始进入一年中最热的阶段。此时天气就像是一个汗蒸房，又热又湿，特别爱出汗，这也是给机体排毒的一个好时机，可以通过汗液、大小便把毒素排出体外。

　　如果排毒不顺畅，就会蓄积在体内。推荐一道菜肴：上汤苋菜，帮助机体有效排毒。起锅烧水，放入盐，将苋菜焯水捞出后，另起锅，倒入油，放入姜蒜炒香，放入松花蛋，炒至表面微微焦黄，然后倒入开水，开大火煮三分钟，放入盐和鸡精调味，最后，将制作好的汤汁倒入苋菜中即可食用。

　　苋菜有补血止血，改善便秘的功效，可以提供给人体必需的铁、钙、维生素C和维生素K等，也可以帮助造血、抗氧化，增强免疫力，调整肠道菌群，帮助消化。苋菜的通便效果主要是来源于富含的膳食纤维，可以增加肠道的蠕动，帮助清理肠道内的有害物质。苋菜也有清热解毒的作用，可以辅助治疗痔疮和痈肿等。

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　　广东佛山市中医院苏家辉、黄静仪：天气炎热，容易出现烦躁不安、精神疲惫、口苦苔腻、胸腹胀闷等症状，推荐一款消暑化湿、清心除烦的养生茶饮——清风消暑饮。

　　茶饮由荷叶、冬瓜皮、菊花、灯心草四味药材组成，口感淡雅清新。制作简单，只需要把四味药材清洗后放入清水浸泡约15分钟，大火煎煮5分钟关火后稍作焖焗，晾至室温即可饮用。注意，荷叶和冬瓜皮相较寒凉，不宜长期服用，否则可能会导致胃肠道不适，严重的情况下还会引起月经不调，伴有血压下降，偶尔引起头痛、头晕等不适症状。脾胃虚弱、胃肠道不佳者慎喝，容易导致消化不良或引发腹泻等不良反应。