第02版:综合

健康时报 2024年07月02日 星期二

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太热没胃口常喝4款汤

广东省中西医结合医院药学部 张晓燕 《 健康时报 》( 2024年07月02日   第 02 版)

  天气炎热,不少人总觉得没食欲吃不下饭,还常常感觉到累。夏天怎么吃才能消暑降温?不妨试试下面4款汤饮,清爽开胃,帮助消除疲劳。

  金银花竹叶绿豆汤。取金银花24克、淡竹叶10克、绿豆30克、蜂蜜适量 。绿豆用清水浸泡1个小时。金银花、淡竹叶洗净用纱布包好后,和绿豆一起加水放入锅中,大火烧沸后用文火煮约30分钟,蜂蜜调服。适用于暑热导致的失眠、口腔溃疡等,可作为家庭常备之夏季清暑饮料,老少皆宜。

  麦菊清心茶。取菊花5克、麦冬5克、 炒麦芽10克,用开水冲泡饮用。此茶能养神、清心火、舒肝健脾。

  乌梅党参汤。取带核乌梅20克、党参15克,把乌梅、党参入砂锅中,加适量水,小火煎汤,取汤液当茶饮服。加入蜂蜜口感更佳。可消暑、生津、补气。

  荷叶冬瓜炖全鸭。取冬瓜500克,白条鸭1000克 ,芡实、薏苡仁各30克,荷叶1张,葱段、姜片、料酒、精盐适量。冬瓜去瓤不去皮切块;白条鸭洗净,入沸水中去除血污,切块;荷叶用温水泡软洗净;芡实洗净。把白条鸭、芡实、薏苡仁、荷叶一同入锅,加适量清水,炖至鸭熟时放入冬瓜、葱段、姜片,鸭肉熟烂后放盐,稍炖片刻即可,可滋阴健脾,清暑热。