生津解渴：杨梅冰糖水

　　广东省中医院黄穗平：夏季天热容易出现口渴口干、食欲不振等情况，如果在暑天流汗太多，不妨试试做一杯杨梅冰糖水。

　　准备杨梅200克，冰糖50克（2人份）。先将杨梅用清水冲洗干净，然后用淡盐水浸泡15分钟左右，再用清水冲洗一遍。然后将杨梅和冰糖一起放入锅中，加适量水，大火烧开后改中小火煮20分钟左右即可，期间可以用勺子将杨梅碾碎会更入味，放凉后饮用。

　　清热解暑：荷叶冬瓜汤

　　广东省第二中医院谭梅英：荷叶具有清热解暑、升发清阳的功效；冬瓜也具有利尿消肿、清热解暑的作用，两者搭配可以在夏季做一碗荷叶冬瓜汤。

　　准备荷叶1张，冬瓜2斤（带皮），猪脊骨1斤，生姜适量。将荷叶洗干净后，垫于锅底；在锅中加水适量，再加入猪脊骨、生姜，煮1～2小时；再将冬瓜带皮切块放入，煮至瓜熟即可。

　　这款荷叶冬瓜汤具有清热解暑、滋阴生津的作用。