养心安神：麦冬莲子粥

　　北京中医药大学深圳医院陈刚：滋补气血、养心安神，日常可做麦冬莲子养心粥。准备麦冬12克、莲子15克、桂圆肉9克、大米100克。将大米洗净浸泡待用；水烧开，加入麦冬、莲子、桂圆，煮30分钟；放入米再煮30分钟，中间搅拌几次至莲子熟烂。

　　麦冬可以养阴生津、润肺益胃、清养心神、除烦安神，还能滋润肠躁等；莲子具有补脾止泻、养心安神之功效。这款麦冬养心粥可以滋补气血、养心安神、滋阴润肺，益胃生津。

　　温中补虚：砂仁炖猪肚

　　福建省第二人民医院尹莲花：想要益气补虚可做碗砂仁炖猪肚。准备莲子30克、砂仁10克、党参10克、猪肚1个。将猪肚洗净，开水氽去异味备用；把砂仁和莲子塞到猪肚里；砂锅内水烧热后加入猪肚；加党参；中间不时翻动才煮得透；2小时后加入适量盐；装碗即可享用益气健脾猪肚汤；猪肚切片凉拌（即铺上蒜蓉后加生抽，再浇上熟油即可）。

　　砂仁有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎的功效；猪肚有健脾胃、补虚损的作用；党参有补中益气，和胃生津的功效。