第02版:综合

健康时报 2020年08月21日 星期五

返回目录  放大缩小全文复制    上一篇

婴儿奶粉检出致癌物质

健康时报记者 赵萌萌 《 健康时报 》( 2020年08月21日   第 02 版)

  8月17日,香港特别行政区消委会通报近期检测了15款密封包装婴儿配方奶粉,发现全部样本均含有污染物氯丙二醇(3-MCPD),有9款婴幼儿奶粉含致癌物——环氧丙醇。长期过量摄人氯丙二醇,对人体健康损害极大,不仅可能会损害肾功能,甚至会损害男性的生殖能力。

  

  “人体主要是通过肝脏、肾脏排泄,如果婴幼儿长期过量摄人氯丙二醇,会有一部分积存在体内无法排出,影响孩子肾脏和生殖系统健康,更会对生长发育造成不可逆的伤害,国际癌病组织也将其分类似‘或可能令人类患癌’的化学物。”北京电力医院营养科主任崔军介绍,氯丙二醇并非添加物,而是在食品加工过程中不经意产生的化学物。通常是油脂在精炼过程中,因为要脱臭而产生。

  

  成年人其实是可以耐受一定氯丙二醇的,但是婴幼儿抵抗力较低,氯丙二醇容易在体内沉积,越多危害越大,婴幼儿最好是一点都不要摄人。世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会把氯丙二醇的暂定最高每日可容忍摄人量定为每公斤体重2微克。因为致癌物氯丙二醇的毒性主要通过肠道释放出来,欧洲食物安全局提出每日可容忍摄人量不适于12周以下婴儿。

  

  香港消委会在奶粉检测中发现另一种化学物缩水甘油酯(环氧丙醇),崔军表示,同样是经油脂脱臭过程中产生出来,此化学物会影响神经系统、肾功能、减低生育能力以及具基因毒性。国际癌病组织更将之分类列在比氯丙二醇更高级别的“可能令人类患癌”的化学物。

  

  崔军强调,虽然此次奶粉中检出含量是极少的,但婴幼儿最好一点都不要摄人更安全。如果宝宝已经吃过了,建议父母带宝宝前往医院做一些化验检查。如果化验指标影响并不大,之后换成别的奶粉就可以了。