食用油要换着吃

    2008年1月，由中国营养学会出版的《中国居民膳食指南》明确指出，平衡膳食必须由多种食物组成，才能满足人体各种营养需求，达到合理营养、促进健康的目的，因而提倡人们广泛食用多种食物，《指南》一书中明确提出了摄取多种营养的重要性。因此，平衡营养、膳食多样是健康的关键。

    近日，金龙鱼与中国营养学会共同发布的“金龙鱼1：1：1平衡营养中国行”，作为中国居民膳食营养普及项目的一项重要组成，以北京为起点，开始了面向全国的平衡营养普及行动。这一活动的开展将中国平衡营养建设推向了一个新的起点，中国居民的膳食营养从此告别单一，走向平衡与多样。

    告别单一的饮食习惯，用油也是一样。中国营养学会权威专家强调，人体所必须的脂肪酸平衡也是如此——食用油作为我们日常饮食中不可缺少的一员，是人体热能和必需脂肪酸的重要来源，如何选择食用油将在一定程度上影响到营养平衡。“单一油种的脂肪酸构成不同，营养特点也不同，因此应经常更换烹调油的种类，食用多种植物油。”

    在众多食用油产品中，金龙鱼第二代食用调和油精选浓香花生油、芝麻油、玉米胚芽油、葵花籽油等八种原料，按照荣获国家发明专利（专利号：ZL02108374.6）的产品配方调和配制而成，使饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸平均比例为0.27：1：1，其中，多不饱和脂肪酸中n-6与n-3的平均比例为5：1，能帮助人体从膳食中摄入的三种脂肪酸接近1：1：1的均衡比例。金龙鱼第二代调和油从诞生之日起，就在为达到“膳食脂肪酸平衡”而努力，在不断的研发与创新的过程中，拥有了大量的科学技术，并积累了丰富的经验。健康体魄来自平衡营养，平衡营养来自健康膳食。