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驻外记者连线

《 环球人物 》(

    “米饭夫人”,尝尽千百味

    日本电饭煲名扬天下,做出的米饭颗颗饱满唇齿留香,这不仅仅是技术人员的功劳。在某公司的电饭煲研发部,还有一群特殊的员工——“米饭夫人”。她们的工作职责就是专门试吃每款电饭煲煮出来的米饭,只要她们认为不好吃,这款电饭煲就要打回技术部门重新设计。

    “米饭夫人”像古代的学徒一样恪守各种清规戒律:早睡早起、粗茶淡饭、一生只专注一件事。她们入职后,由师傅带领学习洗米、烧水、煮饭,熟悉了这一系列标准化操作后,才有机会品尝米饭。工作了24年的加古纱织是公司第五代“米饭夫人”之一。每次煮好一锅饭,大家围坐同吃,述说品鉴心得。一开始,本以为“吃饭”很简单的加古难以尝出米饭间的细微差异;现在,她则能记下各种微妙的口感,只要细嚼三四口就能判定这款电饭煲的优劣。从前无辣不欢的加古彻底戒了辣,保证舌头足够敏感。她还对其他品牌的电饭煲了如指掌,凡出新品一定要做饭品尝一下。日本饭桌上每碗香气扑鼻的米饭背后,是“米饭夫人”尝尽千百味的默默付出。

    假肢面包车,穿行在战火中

    叙利亚北部伊德利卜省,有一辆不起眼的白色面包车穿行于炮火和残垣中。它是哈米斯和哈鲁夫开设的流动假肢诊所。战争摧毁了民众的生活,原本是学生的两人决定救死扶伤。但由于缺乏临床经验和学科背景,他们很难在短期内学会外科手术或现场急救。于是,他们开始学习如何制作和安装假肢,还通过网络课程学习了其他国家医生上传的假肢安装技术。4年间,两位年轻人驾驶着面包车,帮助2000多名在战火中受伤的人重新站起来,拥抱新生。

    9岁女孩的遗愿

    几年前,9岁小姑娘瑞秋许了一个特别的生日愿望:筹集300美元(1美元约合6.5元人民币),帮助15位非洲人喝上干净的饮用水。然而没多久,她的生命因一场车祸戛然而止。悲痛之余,她的妈妈决定帮女儿实现遗愿,继续募捐。瑞秋的故事被发布在社交网络上,迅速传播开来,许多人感动于她的善良,出手捐助。最终,全世界3万多人共筹得126.6万美元善款。今年,这笔钱被捐到埃塞俄比亚的提格雷州,143个村庄的人喝上了干净的饮用水。瑞秋的生命永远定格在9岁,她的生日愿望却在遥远的非洲大陆上实现了。

    酒驾?请去太平间反省

    泰国半数以上交通事故皆因酒驾。但处罚并不严厉,多为到公园或图书馆进行社区服务,多年来酒驾状况并没有得到明显遏制。最近,为了打击这些“马路杀手”,泰国警方公布了新的处罚方案:酒驾者将被送往医院太平间服务至少48小时,帮忙清理、搬运尸体。消息一出,支持者拍手称快:酒驾者在太平间亲身体验生命无常,才能感受伤痛、唤醒良知,不再冒生命危险违章驾驶。不过,这项措施不具有任何强制性,酒驾者仍可选择其他处罚方式。

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