去挪威，看真实版《冰雪奇缘》

    如果不是因为卡通电影《冰雪奇缘》，我也不会想到在冬天来到挪威。

    《冰雪奇缘》讲述了这样一个故事：在风景如画的极北之地，名为阿伦黛尔的王国里，生活着两位美丽可爱的公主，妹妹安娜是一个乐天少女，天真而单纯；姐姐艾莎拥有冰冻魔法，却因此不得不将自己禁锢。姐妹二人性格迥异却彼此牵挂，最终齐心协力保卫了家园。电影中千里冰封、银装素裹的美景，深深吸引着观众的目光，助力这部影片在全球拿下了12亿美元的票房，刷新了卡通片票房纪录。而设计出这些美景的美术指导迈可·吉亚莫，正是从冬天的挪威得到灵感。他几乎踏遍了挪威每个被冰雪覆盖的城镇，设计出具有斯堪的纳维亚风格的阿伦黛尔王国。它是如此的美轮美奂，几乎复原了存在于我们每个人童年梦中的那个童话世界……

    峡湾间的雪山碧海

    在很多人的印象中，挪威应该是一个春夏季才适合旅游的地方：要么去最美的大西洋海滨公路骑骑车；要么在海尔西特采鲜花，摘野果；或者，坐在奥斯陆街边的露天餐馆吃一盘鳕鱼大餐。而一到冬天，总觉得这里一定寒气逼人。可事实上，尽管大部分国土位于北极圈以内，但依赖于来自低纬度的北大西洋暖流，挪威拥有数量众多的不冻港。这里的冬天并不冷，反而更有种震撼人心的美。

    《冰雪奇缘》中的自然风光，很大一部分取材于挪威的峡湾地带。早在冰川时期，斯堪的纳维亚山脉上的冰雪消融后就在不断侵蚀山岭，最后形成峡谷连接大海，导致海水倒灌，造就了如今遍布挪威海岸的峡湾。因此，挪威也被称为“峡湾之国”。在众多峡湾之中，我认为最能感受到电影中童话之美的，莫过于位于西部松恩—菲尤拉讷郡的松恩峡湾了。

    松恩峡湾是挪威最大的峡湾，因深且长的峡谷而闻名。松恩峡湾的夏天和冬天就像是电影中的两姐妹，有着截然不同的面貌：夏天时，峡湾就像电影中的安娜，绿油油的山麓是她鲜艳的衣裳，漫山的野花又是她明媚笑脸上的点点雀斑；而到了冬天，峡湾就像是穿上了艾莎的女王披风，整个世界被一片苍茫素净的白雪覆盖，用时下最流行的话来说，简直就是“高冷”。

    因为有着幽长的山路，松恩峡湾也成为了自驾旅行的热门选择。夏天时，这里的自驾游客尤其多。但相对于夏季“明信片”一样的风光，我更喜欢冬天时的峡湾：沿途经过终年积雪的山峰，历史悠久的农庄和木制教堂，有时看到一片雪白中出现一座略显突兀的建筑物，我会想到动画片中艾莎那座孤独的城堡，散发一种孑然独立的孤傲之美。冬天这里也有不少自驾者，但安全就成了最重要的问题。尽管车辆比较少，但是路面非常湿滑，而且山路弯道多、道路窄，沿途隧道也特别多。我有一次就因为光顾着看两边的风景，一不留神错入了隧道，结果发现这条隧道竟然长达20公里！驶出隧道后，我便完全迷失了方向。 

    除了自驾，另一个游玩松恩峡湾的好办法就是坐火车，其中弗洛姆铁路段是最精华的一段。短短20公里的铁路，除了拥有令人叹为观止的景观，火车内部的装潢设施也非常温馨，木质的天花板和红色的内饰在暖色灯光下，与窗外的冷色调形成鲜明的反差。一面在温暖的车厢里喝着咖啡，一面领略窗外那童话般的白雪世界，就像舒服地坐在电影院里看《冰雪奇缘》一样，惬意而又震撼。

    最美的冬日小镇

    如果说去峡湾是为了感受电影中震撼人心的自然景观，那么要想看到影片中世外桃源般的小镇风光，就要去挪威最美的小镇——雷讷。

    雷讷位于挪威西海岸的罗弗敦群岛上。这个只有300多人的渔村，如今成了众多旅行者的钟爱之地。不过所幸，很多人止步于前往小镇的漫长水路，因此我来到时仍然能感受到它宁静自然的本色。小镇一面被白雪皑皑的雷讷布林恩山包围，另一面则是看不到边际的大海。陡峭险峻的山峰倒映在瓦蓝的海水中，雷讷如同梦境中的童话小镇，安静地浮在雪地和海水之间。

    来到雷讷，最好的旅馆就是当地的民宿。小镇上的人基本都以开旅舍和捕鱼为生，大部分人家都把自己的木屋装修成了旅馆，在外面刷上各种颜色，吸引着来自世界各地的游客。不过生性闲逸的挪威人都喜欢在冬天去温暖的地方过冬，因此如果你在冬天来，一定要先打电话去询问和预定，以免主人外出而被锁在门外。

    我住的小木屋位置极佳，窗外是绵延不绝的雪山，门口则是不湍不急的海水。小木屋里的陈设极其简单，木质的家具和传统北欧风格的花色窗帘都透露着寻常百姓家的温馨。木屋中最吸引我的莫过于房主摆在桌上的山妖玩偶了。一看到这个小东西，我就立马想到了《冰雪奇缘》里那些可爱有趣的小精灵们。木屋的主人告诉我，山妖在挪威是好运的象征，挪威几乎每户人家都有几件山妖的玩偶，摆在书架或者酒柜上，如同吉祥物一般。

    每年的1月到4月，正是小镇人出海捕鳕鱼的好时节，所以现在去雷讷一定会看见渔民家门口架子上晾满了鳕鱼干。和煦的冬日阳光将雪地照得透亮，鳕鱼干在太阳的照射下挥发出大海的咸腥味道，让人口水直流。挪威鳕鱼干的做法非常讲究，不仅要经过长久的暴晒和筛选，成干的鱼还要经过去骨等工序才能被做成食材。正是因为这种考究的工序，耐藏又鲜美的挪威鳕鱼干成为了欧洲各国厨房里的“香饽饽”。除了晒鳕鱼，一些渔民还会组织游客出海捕鱼，不过只接受“组团报名”，因此想要体验抱起近1米长的鳕鱼，就一定得多找点小伙伴了。

    美食与极光之城

    在雷讷，你可以烹饪自己捕获的海鲜，但是要品尝地道美味的海鲜大餐，还得去大城市。在挪威的城市中，最令我难忘的是特罗姆瑟。这座城市是挪威北部最大的城市和不冻港，也是北极圈内仅次于俄罗斯城市摩尔曼斯克的第二大城市。如果你既想感受北极城市的魅力，又想看到绚烂多彩的极光，就一定要来这里。

    我所见的特罗姆瑟是一个充满艺术气息的地方，居民房屋色彩缤纷，墙壁上还画满了妙趣横生的涂鸦，城中的北挪威艺术博物馆和北极大教堂更是了解北欧文化的好去处。不过，真正令我感兴趣的，还是满大街的海鲜餐厅。

    过去，挪威美食一直比较边缘化。近几年，因为人们开始重视原生态饮食，挪威料理也逐渐因为干净、原味的特点备受欢迎。烟熏三文鱼、鱼子冷盘、大龙虾，这些都是在特罗姆瑟必吃的美食。就在地标建筑北极大教堂对面，有一家名叫Emma's Drommekjokken的餐厅，当年希拉里·克林顿来特罗姆瑟访问时，就专程到这里吃海鲜。这家店用的都是本地食材，讲究保留海鲜的纯正鲜味，尤其是清爽鲜美的鱼子冷盘，堪称镇店名菜。冬天，客人不算太多，基本都能等到位置。要是在夏季来，就得提前好几天预订了。

    除了吃，极光也是到特罗姆瑟绝对不能错过的。看过《冰雪奇缘》的人一定忘不了艾莎在化身女王时天空中闪现的蓝绿光芒，那便是以极光为原型的。尽管这部动画片的场景绚丽，但唯有对极光的描绘，怎么也比不上我亲眼所见。极光通常出现在每年的10月中到来年3月初，一二月份更是观测的好时候。天气好的日子驱车前往郊区，晚上10点之后，就会看到天空中出现绿色绸带一样的极光，在空中摆动。如果运气好，甚至还可以看到红色的极光，在挪威人看来，那可是好运的标志。

    第一次在特罗姆瑟看极光时，我为了拍照片做了充足的准备，脚架、镜头一应俱全。原本以为极光该是千变万化，如幔帐飘摇，但事实上它变化的速度远比“飘摇”快得多，几乎一个恍惚，就完全变换了形态。我起初还会支起相机，调整构图，选择合适的时机进行拍摄，到后来实在跟不上极光变化的速度，索性仰面躺倒在及膝的雪地里，一眼不眨地凝望着天空，哪怕一个瞬间也不愿错过。

    挪威人的性格，也和这里的天气相仿——看似冰冷，实际上温暖和煦。他们通常话不多，但如果你需要，他们会给你最实际的帮助。这个有石油、有海洋、有森林的国度一直都是全世界最富裕的地区之一，百年来他们一直处在自给自足的状态。挪威人对这块给予他们幸福生活的土地充满了发自肺腑的热爱：在松恩峡湾游玩的年轻人会主动捡拾附近的垃圾带走；在雷讷出海捕鱼的渔夫一定会放逐抱有虾卵的龙虾；在特罗姆瑟餐厅工作的厨师一生的理念就是保留食材最初的味道……我想，正因为这种对自然的感恩和守护，才让这里成为了现实中的童话国度。