盛夏，最适合呼朋引伴一起去吃喝玩乐。于是，周末上午，呼朋唤友，拖家带口，一行人浩浩荡荡沿溪而行。

　　

　　夏雨初歇，万木葱茏，万山如洗，山头繁花簇簇，山路落英缤纷，孩子们踩着满地花瓣蹦跳前行。

　　

　　忽然，女人们发现了宝——瞧，这么多苎叶！啊，我已经闻到苎叶粄的香味了！

　　

　　苎叶粄，那可是客家人的“吃草”盛宴！顾名思义，苎叶便是苎麻的嫩叶，客家话称之为“初叶”。苎麻的纤维可搓绳，可织布，而叶则可清热祛湿、强身健骨。它的功效被说得眼花缭乱，我却只认一条：好吃。

　　

　　一丛丛苎叶在田头路尾簌簌萌长，隔几周便已密密层层，在风

　　雨中摇头晃脑，仿佛告诉人们：可以下手了。于是，客家妹子挎上篮子，趁清晨第一缕阳光照射之前，来到含珠带露的苎麻丛，十指飞舞，转眼采满一篮。

　　

　　回到家，将苎叶洗净，放入沸水中汆至软熟，捞出沥干，放入破壁机或砧板上剁成泥，再与米粉混合搓揉，和成粄团。在碾米机普及之前的古老年代，客家人都是把汆软的苎叶放到碓臼里，与泡软的大米一起，一边翻拌一边舂，做成苎叶粄团。那时，一个小村落往往只有一座碓房，家家户户轮着用，大人小孩围着一架碓臼，你负责翻揉，我负责踩碓，清亮的童谣从碓房飞向全村：

　　

　　“洋翼子(蝴蝶)叶叶飞，娭哩（母亲）做粄女儿归；大粄拿给阿阿(姐姐)归，小粄留来逗老弟……”

　　

　　做粄团时，米的配比是有讲究的，糯米、籼米大致3比1为宜。水太少或籼米太多，则粄子会硬得被戏称为“能砸死狗”；水太多或全是糯米，则粄子容易变形或粘锅。当然，有经验的“客家布娘”总能控制得恰到好处。接着，把大大的粄团分捏成一个个椭圆形或耳朵状的小粄子，还可以做成饺子皮，里面包上香菇、肉、花生，上锅，或蒸，或炸，香喷喷的苎叶粄就大功告成了。轻咬一口，齿颊生香，满心雀跃。

　　

　　此刻，眼前就有这么多毛茸茸鲜嫩欲滴的苎叶，能不食指大动？于是大家嘁嘁喳喳：快去摘快去摘……不行不行，咱得先弄清这是野生的还是有主的。

　　正在纠结，一个荷锄的村民从菜地里直起腰，笑道：当然是野生的啦！瞧，这不是溪边荒草丛吗！

　　

　　大人小孩齐声欢叫，立即动手，拣那最肥最嫩的叶子一片片摘下。第二天，它们就变成了一包包做好的粄子，见者有份。

　　

　　其中有一包，出现在我家门口。打开门的刹那，一抹青草跃入眼帘，顿觉自己就是那只幸福的小羊，耳畔响起萨顶顶的《恍如隔世》：“小小羊吃着鲜鲜的青草，我吃着你做的奶酪。我问你奶酪为什么那么甜，你说那是我甜甜的笑啊……”

　　

　　注：“客家布娘”——客家人称未婚少女为“细妹子”，已婚女人为“布娘”（也有人写成“妇娘”“哺娘”等，但读音上都不如“布娘”贴切）。