早先，鲜有“雪糕”这么娇气的称谓，大多叫“冰棍儿”。请人吃冰棍儿，一人一根，也花不了几个大子儿，不亦乐乎。

　　

　　后来，生活好了，做冰棍儿的少了，生产雪糕的多了。制作雪糕的材料亦丰富起来，水、牛奶、鸡蛋、糖、水果、豆类、果汁或其他食材混在一起，冷冻即成。技术含量不高，成本也不高，售价一到几元不等。冷食消夏，男女老少，食之也不失乐趣。

　　

　　不料，最近几年，雪糕突地贵气起来，身价陡升。尤其所谓的网红雪糕，单价10元以下的难找，高达三位数的也有，值吗？有一款贵气的能给人“长脸儿”的雪糕，单价66元，人家还牛气地说“你爱买不买”。好像贵气的雪糕，也膨胀了人的心气。据说一支贵气的雪糕，成本40元左右，原材料无疑是珍品级。

　　

　　咱算笔账，一般一支雪糕净重65克，咱就按单支100克计，每克成本要0.4元左右。倘若再加上人工、水电、房租、设备折旧和缴税，似乎不亏就不错了。果真如此吗？还是交给诚信回答吧。

　　

　　真是打脸，就是这家贵气的网红雪糕生产商，曾两次被处罚，原因是他们在原材料和配方上涉及虚假宣传，以次充优。更讽刺的是，其宣扬“不加一滴水、纯纯牛乳香”的雪糕，在产品配料表中明确标注着含有饮用水成分。

　　

　　无论如何追求贵气，无论网上如何红得发紫，也无论怎样创意新颖、造型别致，失却了诚信这个根本，悖逆价高品优的规则，究竟能走多远？

　　

　　尽管现今的雪糕已不再是单纯的消暑解渴食品，但作为消费主力的00后，在“低糖低卡”“文化创意”面前，在各种时尚、前卫的造型面前，新奇感、吸引力大为下降，“吃不起”“不值得”的呼声大增。当然，贵气的网红雪糕，因其功能赋予了情感体验和社交体验，从而成为网红，并成功出圈，身价随之大涨，似也可以理解。

　　

　　然而，借此耍花腔，玩儿噱头，求奢侈，走极端，追贵气，就走了邪路。非理性的“面子消费”“猎奇消费”“诱导消费”，可红火一时，不能红火一世。而且，消费升级并非意味着越卖越贵，价格高并不等于市场认可。唯有品质加上与之匹配的价格，质优价实，才能吸引人长期消费；无论是否网红，亲民的价格更易成为日常的“刚需”，或能走得更远。

　　

　　毋庸讳言，眼下不少网红雪糕修“内功”乏力，热衷“功夫在诗外”。雪糕的根本功能依然是“吃”，因此，“好吃”才是硬道理。只有在根子上发力，赢得好口碑，才能赢得未来。

　　

　　归根结底，不仅仅是雪糕，任何产品都包含在内——品质和口味，才是影响一个品牌生存发展的关键因素，网红产品尤须自律，而监管规范，更缺失不得。