规范传统美食

尹元钧《讽刺与幽默》（ 2023年04月07日第 02 版）

　　兰州牛肉面的标准化、工业化生产及供应链建设仍未成形，可复制性差，很难形成规模化效应，为此，将《兰州牛肉拉面产业发展条例》列入立法规划的建议，近日已列入甘肃省人大常委会2023年度立法工作计划调研项目，相关部门和单位将抓紧推进立法调研、论证、起草等工作。——兰州牛肉拉面的制作及经营等环节形成比较统一的标准，有助于推动兰州牛肉拉面的品牌化发展。