彩瓷烧制技艺，是广东省潮州的传统技艺，也是国家级非物质文化遗产。

　　潮彩运用新彩颜料，结合传统釉上彩绘艺术并运用国画技法，吸收潮州民间工艺，如潮绣、潮州木雕、潮州剪纸等传统工艺表现手法，融入到潮彩表现形式中来，从而形成了独特的地方风格。潮州有位艺人不仅把潮州的彩绘技法与中国画技法，以及潮州民间传统绘画手法融为了一体，而且熟练掌握了潮州彩瓷烧制技艺，这位艺人就是非物质文化遗产潮州彩瓷烧制技艺传承人、高级工艺美术师陈碧香。

　　陈碧香出生在中国瓷都潮州枫溪池湖村，小的时候她就常看到艺人在瓶子上、瓷盘上画画，小碧香看得入了神，然后她回家后便拿出纸来画，花鸟画得稚嫩而生动。16岁那年跟随潮彩老艺人学习潮彩技艺，从潮彩的构图和色彩，到平面设计笔墨运用，以及作品的彩绘与烧制技艺等，她都认真学，并深耕之。由于她的执着追求，赢得了“潮州市青年工艺美术大师示范工作室”这个称号。

　　近30年来的创作与探索，让陈碧香有了自己的个性与风格，比如她创作的《琴声来知音》，以细腻生动的笔触，在画面上表现出潮彩技法运用的层次感与自然感。远处是云雾缭绕，山峦若隐若现，近处是瀑布飞流，水流潺潺，那坐着的人是在听鸟鸣，还是在欣赏大自然的美？整幅作品色彩鲜丽、层次分明、格调高雅、山光水色，有“春林远岫云中画，意态萧然物外情”清淡、幽寂的意境，表现了作者对大自然的深厚情感。该作品获得第十七届中国工艺美术大师精品博览会“中国工艺美术文化创意奖”金奖，此外她的《春夏秋冬》《海纳百川》等作品也获国家级金奖。